水

             排毒素喝水或許是抵抗衰老的首要舉措。在體內(nèi)，水負(fù)責(zé)運(yùn)輸有用的物質(zhì)（養(yǎng)分、荷爾蒙……），排出體內(nèi)垃圾。缺水會擾亂體內(nèi)平衡。水分補(bǔ)充不足時，皮膚就不能很好地阻擋空氣中的污染物（比如：紫外線、煙霧……）。

             為此，少量多次飲用各種水（汽水、礦泉水、茶、花果茶等等）是非常重要的，每天至少需要1.5升。其中，茶含有豐富的酚（一種抗氧化化合物，能夠抵制自由基對細(xì)胞的侵蝕），對皮膚尤其有利！但是，卻記喝茶過多，否則它會擾亂睡眠，破壞體內(nèi)鐵的穩(wěn)固性。

              植物油：保持皮膚彈性脂肪

                          植物油是維護(hù)皮膚細(xì)胞組織必不可少的物質(zhì)。這里是指細(xì)胞膜中的磷脂，它起著保護(hù)細(xì)胞，保證細(xì)胞內(nèi)部交流的作用。因此，可以食用植物油它的脂肪酸能夠保證細(xì)胞的維護(hù)和新陳代謝。

               如果說脂肪酸是必不可少的，是因為我們皮膚不像植物那樣能夠自己制造這種物質(zhì)。因此，只能依靠植物油或者油炸料作物。還有最后一點：油還富有維生素E。它能給皮膚帶來雙重利益：保證良好水分補(bǔ)充以及延緩皮膚衰老。

               貝殼類和甲殼類：保持無暇肌膚

                           海產(chǎn)品都富含硒和鋅，兩種重要的抗氧化物。上述兩種微量元素都可以抵制侵害皮膚的自由基。牡蠣是含鋅的明珠（22mg/100g），至于含硒元素的魚，有各種口味的：金槍魚（82mg/100g），墨魚（65mg/100g），黃蓋鰈（55mg/100g），貽貝（56mg/100g），以及鯖魚（39mg/100g）。

               水果和蔬菜：抵抗皮膚衰老

                           當(dāng)然是由于它們豐富的水分和維生素，還能讓皮膚煥發(fā)光彩，膚色紅潤，并且能夠俘獲侵蝕皮膚表層的自由基。因此，建議多食胡蘿卜，它的β－胡籮卜素含量是無可匹敵的。

                其他水果和蔬菜中的胡籮卜素含量也不低：可以用鮮亮的橙色作為判斷標(biāo)準(zhǔn)（杏、芒果、南瓜)。不要忘了我們可愛的西紅柿，因為它含有番茄紅素以及其他珍貴的抗氧化物。

                維生素A和B：令肌膚煥發(fā)光彩

                            肝臟、黃油、雞蛋、奶酪、全脂奶和未脫脂的奶制品都是維生素A的重要來源。它可以減緩衰老，保持皮膚彈性。

                 此外，啤酒哮母、肝臟、腎臟、蛋、肉和黑豆還富有維生素B5、B6、B8.化妝品中經(jīng)常含有維生素B5，是因為它助于保濕和修護(hù)皮膚和頭發(fā)。維生素B6和B8則有助于調(diào)整皮脂分泌，對油性皮膚的治療非常有效。