巴戟天的功效與作用、巴戟天的功效與作用及食用方法

巴戟天的功效與作用、巴戟天的功效與作用及食用方法

巴戟天是一種中草藥，為雙子葉植物茜草科的巴戟天的干燥根。根呈扁圓柱形，略彎曲。它又稱為巴戟、巴吉天、戟天、巴戟肉、雞腸風、貓腸筋、兔兒腸等。性味：辛甘，主治陽痿遺精、宮冷不孕、月經(jīng)不調(diào)、少腹冷痛、風濕痹痛、筋骨痿軟。

巴戟天的知識介紹：
 巴戟天為茜草科植物巴戟天的根。巴戟天纏繞性草質(zhì)藤本，生于山谷、溪邊或山地樹林下，有栽培，花期4～7月，果期6～11月。分布于江西、福建、廣東、海南、廣西等地。栽培品6至7年即可采收。秋冬季采挖，挖出后，剪去莖葉須根曬于6至7成干，用槌打扁，曬至全干或蒸約半小時后曬至半干，再槌扁曬干。
巴戟天呈扁圓柱形，略彎曲，長度不等，直徑1至2厘米。表面灰黃色，粗糙，具縱紋，外皮橫向斷裂而露出木部，形似連珠，質(zhì)堅韌，斷面不平坦，皮部厚，淡紫色，易與木部剝離，木部黃棕色，無臭，味甘，微澀。以條粗、連珠狀、肉厚、色紫者為佳。



巴戟天的功效與作用：
 巴戟天味辛、甘，性微溫；歸肝、腎經(jīng)；體潤，補而兼散；具有補腎陽，強筋骨，社風濕的功效；
主治腎虛陽痿，遺精滑泄，少腹冷痛，遺尿失禁，宮寒不孕，腰膝酸痛，風寒濕痹，風濕腳氣。


巴戟天的營養(yǎng)價值：

巴戟天含有很多的藥用成分，根中含有根含蒽醌類成分：如甲基異茜草素、甲基異茜草素-1-甲醚、大黃素甲醚、2-羥基羥甲基蒽醌、1-羥基蒽醌、1-羥基-2-甲基蒽醌、1，6-二羥基-2，4-二甲氧基蒽醌、1，6-二羥基-2-甲氧基蒽醌、2-甲基蒽醌;還含環(huán)烯醚萜成分，如水晶蘭甙;又含葡萄糖，甘露糖,β-谷甾醇，棕櫚酸。維生素，十九烷，24-乙基膽甾醇等。

根皮中含還原糖、甙、強心甙、黃酮、甾體三萜、氨基酸、有機酸;亦含鉀、鈣、鎂等23種金屬元素，其中15種為人體必需微量元素。根皮中鉛含量較木心中為低，鐵、錳、鋅等16種微量元素含量較木心為高.


巴戟天的補充信息：
 根據(jù)炮制方法的不同分為巴戟天、鹽巴戟天、制巴戟天、酒巴戟天，炮制后貯貼干燥容器內(nèi)，酒巴戟天密閉，置通風干燥處，防蛀，防霉。別名：巴戟、巴吉天、戟天、巴戟肉、雞腸風、貓腸筋、兔兒腸。
性味：辛甘；溫。
歸經(jīng)：肝經(jīng)；腎經(jīng)。
功能：補腎助陽；強筋壯骨；祛風除濕。
主治：腎虛陽痿；遺精早泄；少腹冷痛；小便不禁；宮冷不孕；風寒濕痹；腰膝酸軟；風濕肢氣。

巴戟天的宜忌：
1. 適宜身體虛弱、精力差、免疫力低下、易生病者。
2. 凡火旺泄精、陰虛水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

巴戟天的食物相克：
 巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。

巴戟天的價格：

巴戟天的價格不會很貴，我國巴戟天產(chǎn)不足銷時均從該國進口補充市場。近兩、三年來廣西市場上的巴戟天銷勢不斷看好，價格也在不斷看好、不斷上揚，2003年每千克銷價還在10-12元的低價位，2004年開始升至11-14元，2005年續(xù)升至14-16元，進入2006年10月份便升至20-25元，目前還在不斷上升，平均的市場價格為每50克2元左右。

巴戟天的做法：
1. 腎陽虛衰，陽痿不舉，遺精滑精者，可與肉蓯蓉、附子、補骨脂等配伍，以固腎澀精壯陽。
2. 肝腎不足，筋骨痿軟者，可與肉蓯蓉、杜仲、菟絲子、草解等配伍，以溫肝腎、壯筋骨。


巴戟天的食療方法：

巴戟蟲草瘦肉湯

主料：豬肉(瘦)150克
輔料：冬蟲夏草15克,巴戟天12克
調(diào)料：鹽2克,香油1克
制作步驟：

1. 將豬瘦肉洗凈切片；
2. 蟲草、巴戟天洗凈并用紗布包好；
3. 在砂鍋里加適量清水，放入豬肉片和藥包，用文火煮1個小時；
4. 至肉熟爛撈出藥包，加鹽和麻油調(diào)味即可食用。

小帖士-健康提示：
 本品具有補腎、益肺、壯陽之功效，適于腎虛型耳鳴者食用。


巴戟天狗肉湯

主料：狗肉150克
輔料：肉蓯蓉15克,巴戟天24克
調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]5克,姜8克,鹽3克
制作步驟：

1. 將狗肉、生姜洗凈；
2. 起油鍋，放入姜片、狗肉，煎炒片刻，鏟起；
3. 巴戟，肉茸，小茴香洗凈；
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至狗肉熟爛為度，調(diào)味即可。

小帖士-健康提示：
 補腎壯陽；
 糖尿病并發(fā)陽痿職腎陽不足者，癥見陽事不舉，或臨房舉而不堅，伴腰膝酸軟，頭暈目眩，夜尿頻數(shù)量多，精神萎靡，面色白，舌淡胖苔白潤，脈沉細；糖尿病并發(fā)陽痿屬于相火旺者不宜飲用本湯。


巴戟燉豬大腸

主料：豬大腸200克
輔料：巴戟天30克
制作步驟：
 1. 先將豬大腸洗凈；
2. 把巴戟納入豬大腸內(nèi)，水適量，隔水燉服。

小帖士-健康提示：
 1. 補腎壯陽，補益下焦；
 2. 適用于婦女子宮脫垂。


巴戟天金狗脊禾花雀湯

主料：麻雀250克
輔料：巴戟天20克,狗脊40克,棗（干）20克
調(diào)料：鹽3克
制作步驟：

1. 禾花雀劃洗干凈，去毛，去內(nèi)臟，滴干。
2. 巴戟天，金狗脊分別用水洗凈。
3. 生姜去皮，切2片，洗凈。
4. 紅棗去核，洗凈。
5. 加適量水，猛火煲至滾，放入以上材料，用中火煲3小時，以細鹽調(diào)味，即可飲用。

小帖士-健康提示：
 1. 禾花雀能壯陽，益精，補腎之外，巴戟天和金狗脊都是補腎壯陽，健骨強筋的藥材，再加上生姜配合紅棗可以調(diào)和營衛(wèi)，強健脾胃，所以，煲成的這款湯不但可強筋骨。
 2. 補腰腎，對于神經(jīng)衰弱，記憶減退，失眠，智力遲鈍都有食療作用。
 3. 此湯水適合夫婦日常飲用，而且湯水味道鮮美，實為一理想的食療保健湯水。夫妻常飲用，可增加房中樂趣。