葡萄架式的選擇栽培架式的選擇首先要考慮栽培品種的生長(zhǎng)特性，對(duì)美人指、克瑞森無(wú)核等生長(zhǎng)勢(shì)旺盛，成花力弱的品種，適宜采用架寬4.0米以上的棚架（傾斜式棚架、水平式棚架和棚籬架）或株距2.0米以上的雙”十”字形架，緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)成花；對(duì)于生長(zhǎng)勢(shì)弱，成花容易的品種如京亞，粉紅亞都蜜可以采用株距2.0米以下的雙”十”字形架和行寬4.0米以下的棚架。次要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)，對(duì)于冬季需要埋土防寒的地區(qū)最好采用棚架，龍干樹(shù)形，，既利于埋土防寒，又利于減輕生長(zhǎng)季的病害。而非埋土防寒區(qū)最好采用雙”十”字形架。既可以減輕病害，又便于田間管理。

二、生產(chǎn)上的常見(jiàn)架式

1.單臂籬架                                                

立柱高2.0～2.6米，柱粗10.0×10.0厘米，埋入土中50.0厘米左右，地上部1.5～2.1米，柱距4.0～6.0米，行距為2.0～2.5米。立柱上每隔50.0厘米拉一道鐵絲。單臂籬架的主要優(yōu)點(diǎn)是適于密植，整形速度快，形成花芽早，早結(jié)果，早豐產(chǎn)，作業(yè)方便。在釀酒葡萄上應(yīng)用的較為普遍。

2.“十”字形架和雙“十”字形架

通常立柱高2.0～2.6米，柱粗12.0×12.0厘米，埋入土中50.0厘米左右，地上部1.5～2.1米，行距為2.0～3.0米，柱間距6.0米。在接近立柱頂部設(shè)一道橫梁，橫梁長(zhǎng)度約1.4～1.8米，在距頂部橫梁的下方0.3～0.5米處，再架一根長(zhǎng)度略短的橫梁，一般為0.6～1.2米，橫梁兩端各拉一道鐵絲。最后在立柱上0.7～1.2米處再拉一道鐵絲，則成為雙“十”字形架或“干”字形架。生產(chǎn)上常用的為混凝土立柱，木質(zhì)橫梁的雙“十”字形架，外形美觀，堅(jiān)固耐用，投資少，缺點(diǎn)是木質(zhì)橫梁在使用一定年限后需要重新更換?，F(xiàn)在推廣的為全鋼構(gòu)雙“十”字形架，雖然成本較高，但外形美觀、堅(jiān)固耐用，回收價(jià)值穩(wěn)定。如果只在立柱中上部架設(shè)一個(gè)橫梁則為“十”字形架，同樣只在頂部架設(shè)一個(gè)橫梁則叫“T”形架。 

該架勢(shì)橫梁的長(zhǎng)短至關(guān)重要。生長(zhǎng)勢(shì)旺盛的品種，橫梁應(yīng)適當(dāng)加長(zhǎng)，使引綁后的枝條與中柱的夾角角度大于45度（圖67），以利于緩和樹(shù)勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱的葡萄品種如京亞、巨峰等，橫梁的長(zhǎng)度只要使引綁后的枝條與中柱的夾角角度不小于30度即可。

該架勢(shì)有利于實(shí)行規(guī)范化栽培，是非埋土防寒區(qū)的理想架式。生產(chǎn)上與其類似的還有“Y”形架。

2.傾斜式棚架

在垂直的支柱頂部架設(shè)橫梁，橫梁上牽引鐵絲，形成一個(gè)傾斜狀的棚面，葡萄枝蔓分布在棚面上，通常架長(zhǎng)40.0～80.0米，架寬3.0～6.0米左右，架根高1.2～1.6米，架梢高1.6～2.0米。立柱和橫梁最好采用鋼筋水泥預(yù)制，立柱粗度為12.0×12.0厘米，高度為2.2～2.5米，橫梁粗度為12.0×12.0厘米以上，長(zhǎng)度略大于行寬。該架式是埋土防寒區(qū)的理想架式。生產(chǎn)上為搭建方便通常將立柱和橫梁設(shè)計(jì)如的式樣。

4.水平式棚架

通常采用柱粗為12.0×12.0厘米，柱高2.2～2.5米的鋼筋水泥柱或直徑5.0厘米的高度2.2～2.5米的鍍鋅鋼管為支柱，按照行間和柱間距埋好后，在柱頂架設(shè)橫梁或拉粗度在0.5厘米以上的鋼絞線，然后在橫梁或鋼絞線上縱橫牽引鐵絲，形成一個(gè)水平架面。水平式棚架的行株距多為4.0～6.0米×0.6～1.2米（圖72、73）。該架式棚架適宜于生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，或生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種，在我國(guó)淮河以南地區(qū)應(yīng)用較多。