百合銀杏小炒塞北主婦的BLOG 2012-03-13 13:55 發(fā)布原創(chuàng)242人已看過
標(biāo)簽：祛斑養(yǎng)顏 產(chǎn)婦食譜 產(chǎn)后調(diào)理 下飯菜 大眾菜 家常菜 素菜 老少皆宜
作用：百合：潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥...
銀杏：明代李時珍曾曰：入肺經(jīng)、益脾氣、定喘咳、縮小便；葉性味甘苦澀平，有益心斂肺、化濕止瀉等功效。 木耳：質(zhì)地柔軟，口感細(xì)嫩，味道鮮美，風(fēng)味特殊，是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌；可素可葷，不但為菜肴大添風(fēng)采，而且能養(yǎng)血駐顏...
荷蘭豆：豐富的膳食纖維，可以防止便秘，有清腸作用 百合銀杏小炒的制作步驟
1 
百合分瓣，洗凈，入沸水鍋中焯30秒，撈出，過涼水，瀝干水分。 2 
荷蘭豆掐去兩頭的筋，洗凈，一分為二，放入加入鹽的沸水鍋中焯至顏色變綠，撈出，過涼水，瀝干水分。 3
木耳用溫水浸泡至柔軟，洗去泥沙，剪掉根部較硬的部分，撕成小塊。 4 
炒鍋置火上，放油燒至5成熱，放入蒜片，爆香。 5 
放入木耳、荷蘭豆翻炒均勻。 6 
再放入銀杏，白糖、鹽、蠔油，翻炒均勻，出鍋前放百合，翻炒均勻。 |
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