糖醋里脊經(jīng)典做法

龘龘清歡 2012-05-04

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【糖醋里脊經(jīng)典做法】

1、里脊肉切長條。2、腌制好的里脊肉上生粉時(shí)候稍稍要有點(diǎn)耐心，滾過生粉之后再抖抖，抖掉表面的生粉。3、要復(fù)炸一次，這樣外邊一層皮就會(huì)很脆。4、用番茄醬白糖調(diào)味可以煮一會(huì)兒，白糖盡量先放少一點(diǎn)，不夠慢慢加，調(diào)整到自己喜歡的口感。

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