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怎么腌制蒜苔不長毛？

 桃源和風(fēng) 2012-05-02

滿意答案 好評率：50% 

1.你先把蒜薹給撥光,或者整個的你洗干凈,
然后搞個焉菜壇子.把蒜薹放進去.
然后去買白醋跟冰糖.
白醋要倒到滿過蒜薹.冰糖要注意別放太多了。
腌制2個月3個也就差不多了啊。
建議你一個個掰掉在把皮給撥干凈,這樣不出20天就可以吃了。
或者切掉也行的。方法很多的主要自己看啊 
2.很簡單，只要你把蒜苔加上鹽，用力揉上幾分鐘，揉好后，馬上就能吃的，最好加點香油，不要放味精，拌下；用這種蒜苔炒雞蛋也好吃！

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