涉及牛初乳的品牌生命陽光、培芝、媽喃、十一坊與高培等或重新洗牌

　　■新快報記者 陸琨倩 鄧瑞燕

　　4月18日，衛(wèi)生部的一封復(fù)函撼動了整個牛初乳行業(yè)，從今年9月開始，牛初乳將被禁止使用在嬰兒配方食品當(dāng)中，有專家對新快報記者表示，此函標志著衛(wèi)生部表明了對牛初乳的態(tài)度，雖然并沒有全面禁止牛初乳出現(xiàn)在食品當(dāng)中，但此舉已經(jīng)影響了整個行業(yè)。記者昨日走訪廣州市場發(fā)現(xiàn)，目前涉及牛初乳的品牌主要有生命陽光、培芝、媽喃、十一坊與高培，當(dāng)中四家總經(jīng)銷商位于廣州，雖然并不是所有牛初乳產(chǎn)品都針對嬰幼兒，且為配方食品，但這些產(chǎn)品無一例外都擺放在與嬰兒配方食品相同或相近的貨架上。

　　衛(wèi)生部禁止嬰兒配方食品添加牛初乳

　　在4月18日，衛(wèi)生部回復(fù)質(zhì)檢總局辦公廳的《關(guān)于進口牛初乳類產(chǎn)品適用標準問題的函》中明確表示，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品，首次表明對牛初乳使用的態(tài)度。

　　衛(wèi)生部同時界定，牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后七日內(nèi)的乳。用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的，應(yīng)當(dāng)嚴格遵守相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，其產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合相應(yīng)的國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)食品標準執(zhí)行。

　　記者了解到，其實牛初乳的爭議源于對牛初乳復(fù)合粉的進口問題。今年3月，有乳品代理商向媒體反映，在乳品新國標實施后，添加牛初乳的復(fù)合奶粉在去年8月后，就不能進口了。來自代理商的說法是，他們在進口檢驗時被告知，由于乳粉的原料生乳里含有牛初乳，所以暫時不批準進口。此后，有相關(guān)企業(yè)就事件咨詢國家質(zhì)檢總局，國家質(zhì)檢總局去函衛(wèi)生部詢問情況。衛(wèi)生部最后以此函復(fù)。

　　今年9月1日起執(zhí)行

　　根據(jù)衛(wèi)生部規(guī)定，上述要求自今年9月1日起執(zhí)行，此前按照相關(guān)規(guī)定生產(chǎn)或進口的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內(nèi)繼續(xù)銷售。

　　記者昨日走訪廣州市場了解到，目前正在售賣已涉及“牛初乳”的品牌主要包括生命陽光、培芝、媽喃、十一坊與高培，且標榜從新西蘭進口。其中，除了高培總經(jīng)銷商在海南省外，其他都位于廣州，且價格不低，生命陽光嬰兒牛初乳配方粉含量僅45克，但售價已經(jīng)高達278元，價格甚至高于一罐900克洋奶粉的價格。此外，300克的培芝牛初乳復(fù)合粉售價393元，十一坊60克的純牛初乳粉售價近400元。

　　不過，由于衛(wèi)生部規(guī)定范圍在“嬰幼兒配方食品”，當(dāng)中的部分品牌似乎能與本次禁令“擦身而過”。目前“牛初乳”食品主要分為兩類，一類是純牛初乳粉，另一類則為牛初乳復(fù)合粉（或配方粉），因此，前者可以非配方食品“脫身”，后者則并不標明針對“嬰幼兒”，只述“適合需要添加輔食的人群使用”。

　　目前廣州市場在售的相關(guān)牛初乳品牌

　　生命陽光

　　經(jīng)銷商：生命陽光(廣州)營養(yǎng)品有限公司

　　主營產(chǎn)品：牛初乳配方粉、純牛初乳粉、骨健樂乳鈣、雙魚油

　　培芝

　　經(jīng)銷商：廣州市乳白金貿(mào)易有限公司主營產(chǎn)品：牛初乳配方粉、純牛初乳粉、嬰兒配方奶粉

　　媽喃

　　經(jīng)銷商：廣州申光生物科技有限公司主營產(chǎn)品：牛初乳復(fù)合奶粉

　　十一坊

　　經(jīng)銷商：廣州奈梵斯健康產(chǎn)品有限公司主營產(chǎn)品：純牛初乳粉

　　高培

　　經(jīng)銷商：海南國健高科技乳業(yè)有限公司主營產(chǎn)品：牛初乳復(fù)合粉、嬰兒配方奶粉、鱈魚肝油

　　涉事企業(yè)

　　高培、生命陽光牛初乳涉及嬰兒配方食品

　　以高培為例，其牛初乳系列有復(fù)合粉與純牛初乳粉之分，其中復(fù)合粉已界定為嬰幼兒使用，其中，牛初乳復(fù)合粉升級裝界定人群為300天內(nèi)的嬰兒，牛初乳復(fù)合粉金裝使用人群為1-3歲的兒童。

　　而與高培相似，生命陽光的牛初乳系列有兩種產(chǎn)品，一種是純牛初乳，一種是牛初乳的配方粉。其中牛初乳的配方粉包括嬰兒牛初乳配方粉（針對0-1歲的嬰兒）、幼兒牛初乳配方粉（針對1-3歲的幼兒）。對此，生命陽光的相關(guān)負責(zé)人表示，他們公司對衛(wèi)生部的解讀是，純牛初乳不屬于嬰兒配方食品，而對于牛初乳的配方，生命陽光相關(guān)負責(zé)人向新快報記者解釋，雖然名為嬰幼兒牛初乳配方粉，“但我們理解衛(wèi)生部所指的是嬰幼兒配方奶粉、米粉這類主食，但生命陽光雖名為‘配方粉’，但是為獨立小包裝，也不作為主食，因此不屬于衛(wèi)生部的界定范圍之內(nèi)?！?/P>

　　同時需要強調(diào)的是，生命陽光向記者發(fā)來的聲明表示，生命陽光認為獨立小包裝方式不僅最大程度地保證了初乳中活性成分的安全，也給消費者直觀的添加標準。“正因為這一點，我們一直未進行將牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中的申報，而是進行了保健食品的申報，并正在進程中?！?/P>

　　培芝、媽喃復(fù)合粉

　　與嬰兒配方奶粉混合賣

　　雖然本次衛(wèi)生部已經(jīng)明確牛初乳禁止用于嬰幼兒配方食品當(dāng)中，但記者發(fā)現(xiàn)，培芝、媽喃目前所銷售的牛初乳復(fù)合粉雖然并未標明針對嬰幼兒，但在適用人群中包括“兒童”，或在使用說明中加以標注嬰幼兒食用的分量，在銷售時，也是擺放在與嬰幼兒配方奶粉相同或相近的貨架上。

　　昨日，廣州一家超市銷售人員向記者介紹，媽喃金裝牛初乳復(fù)合奶粉可以作為1歲以下嬰兒的輔食，一般300克一罐的牛初乳可供嬰兒一個月食用。記者在罐身上看到，媽喃在食用方法上列有表格，當(dāng)中兒童在1歲以下-17歲共有4個階段，每個階段都有指示用量。記者昨日致電媽喃了解情況，但接聽者表示，公司的負責(zé)人目前出差在外，沒辦法回答相關(guān)問題。

　　爭議焦點

　　嬰幼兒純牛初乳粉不在禁令內(nèi)？

　　更值得關(guān)注的是，有行內(nèi)企業(yè)對記者表示，由于界定僅僅是“嬰幼兒配方食品”，而非“嬰幼兒食品”，因此用于嬰幼兒的純牛初乳粉也不在界定范圍之內(nèi)。

　　對此，嬰幼兒乳業(yè)專家丁宗一昨日對新快報記者表示，一般來說，嬰幼兒配方食品主要是指配方粉，例如嬰幼兒配方奶粉，“但對于具體界定，仍需衛(wèi)生部再明確。”而乳業(yè)專家王丁棉也表示，界定需由衛(wèi)生部界定。

　　事實上，牛初乳早就登陸國內(nèi)市場，之所以在近日才陷入“尷尬”的境地其實是由于2010年公布的關(guān)于生乳和乳粉的新國標，《生乳》(GB19301-2010)中規(guī)定，“產(chǎn)犢后七天的初乳”不應(yīng)用作生乳，而在《乳粉》(GB19644-2010)中則規(guī)定，乳粉是以生牛(羊)乳為原料，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品。在嬰幼兒配方奶粉國標中，也并無提及“牛初乳”是否可作為原料的問題。王丁棉認為，衛(wèi)生部此番復(fù)函無疑對牛初乳企業(yè)的影響會很大，“雖然目前僅禁止了嬰幼兒配方奶粉不能添加，但未來是否會繼續(xù)禁止添加進入其他食品仍是未知之?dāng)?shù)，但這次禁令肯定已經(jīng)影響到牛初乳企業(yè)，特別是以牛初乳為主營業(yè)務(wù)的企業(yè)?！?/P>