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菜系及功效:精品主食
主料:面粉.雞蛋,菠菜,醬油,鹽和水
和好了
在面板上撒些面粉,把和好的面揉成團
壓成餅狀
切成粗條
弄長點
OK,就這樣!
切成小疙瘩
做貓耳朵方法如下:
已經(jīng)做好的貓耳朵
準(zhǔn)備下鍋
貓耳朵已經(jīng)浮上來了
放雞蛋
放一勺鹽和菠菜
放第二次鹽
放一勺醬油
完工!
來自: 桃源和風(fēng) > 《山西貓耳朵》
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