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松仁玉米

 文曲 2012-04-06

玉米的清甜、松仁的香脆在唇齒間有著不同的層次的美味，卻又彼此完美地相襯。

原料：

罐裝甜玉米、胡蘿卜、松仁。

調(diào)味：

鹽、糖、水淀粉。

做法：

1、玉米粒入沸水鍋中煮至八成熟，撈出瀝干。

2、中火將炒鍋燒至溫?zé)?，放入松仁干炒，至略變金黃出香味。

3、胡蘿卜洗凈，切成和玉米粒等同的大小。

4、鍋置火上少許油燒熱，倒入胡蘿卜粒、玉米粒煸炒。

5、轉(zhuǎn)至小火加少許水稍煮，調(diào)入適量鹽、糖，翻炒均勻。

6、用水淀粉勾薄芡，撒入松仁顛翻幾下即可。

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