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芥末生菜沙拉

 - 唯美似夏花丶 2012-04-05

芥末生菜沙拉

2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜
 
  • 做法：拌
  • 口味：其它口味
  • 難度：初級(jí)入門
  • 人數(shù)：2人份
  • 準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘
  • 烹飪時(shí)間：<5分鐘
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  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜苦菊100克
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜櫻桃番茄100克
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜淡奶油60毫升
調(diào)料
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜食鹽0.5克
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜蒜泥10克
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜芥末1.5克
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜色拉醬30克
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜黑胡椒1克
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜橄欖油10克
  • 2012年03月21日 - 中國涼菜 - 中 國 涼 菜蘋果醋1大勺
 

芥末生菜沙拉的做法

第1步將生菜清洗干凈，在淡鹽水或者淘米水中浸泡15分鐘，瀝干水分

芥末生菜沙拉

第2步將生菜用手撕成小塊，將番茄一切為2，裝入沙拉盤中

第3步將調(diào)制好的芥末沙拉醬淋在生菜上，拌勻即可食用，現(xiàn)拌現(xiàn)吃

芥末生菜沙拉

芥末生菜沙拉

芥末生菜沙拉

芥末生菜沙拉

芥末生菜沙拉

烹飪技巧

1、你對(duì)芥末的承受能力決定放芥末量的多少，綠芥末比較辣，過癮。

2、生菜可自己搭配種類，我只買了我們菜場(chǎng)里的生菜。

3、蒜泥建議多放點(diǎn)，蒜的香辣也是比較美味的。


原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102e3ok.html

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