春天也是菠蘿上市的季節(jié)，菠蘿含用大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶等物。
菠蘿是一種不嬌氣的水果，吃法多種多樣，不管怎么吃都很可口。除了生吃鮮食外，還能制罐頭、果汁、蜜餞、脫水食品、鹽漬食物等。
這段時(shí)間街上賣(mài)菠蘿的很多，門(mén)口的超市菠蘿才一塊多錢(qián)一斤，在這個(gè)菠蘿泛濫的時(shí)節(jié)， 不吃菠蘿真是可惜
。
原料：
豆腐、菠蘿、番茄沙司、蔥姜蒜、鹽、白糖、水淀粉。
做法：
1、菠蘿切成與豆腐大小相同的方丁。
2、鍋入放油燒熱，入豆腐炸一下，炸成金黃色。
3、鍋入放油，熱后放蔥姜蒜片。
4、加入番茄醬炒，加入水、適量鹽、白糖煮沸。
5、加入豆腐翻炒。
6、加入菠蘿翻炒。
7、加入水淀粉勾芡收汁即可。（如喜歡酸口可以再加點(diǎn)白醋）
