受訪專家：河南中醫(yī)學(xué)院一附院治未病健康管理中心副主任 李力

  記者：在采訪中，我聽有經(jīng)驗(yàn)的中醫(yī)師對一些患者說，你是陰虛，今后就別再吃麻辣火鍋了，這是怎么回事？

  李力：麻辣火鍋的調(diào)料中，常用的辣椒、花椒、胡椒、生姜、肉桂皮、八角、小茴香等調(diào)味品和香料，均為辛溫香燥之品，食后易使人上火。這些調(diào)料在臨床上主要適用于虛寒或寒濕患者，若陰虛火旺的人，再食用這些辛溫之品，無異于火上澆油，必會使病情加重。這些人吃火鍋后，會使口干舌燥、咽喉腫痛、大便秘結(jié)現(xiàn)象加重。

  記者：那么，哪些人算是陰虛體質(zhì)呢？

  李力：陰虛體質(zhì)的常見表現(xiàn)有：形體消瘦，面色潮紅，有烘熱感，目干澀，視物花，皮膚偏干，易生皺紋，手足心熱，平素易口燥咽干，口渴喜冷飲，眩暈耳鳴，睡眠差，大便干燥，小便短赤，舌紅少苔少津，脈細(xì)弦。你對照一下，如果符合這些表現(xiàn)中的大部分，就是陰虛體質(zhì)。

  記者：陰虛體質(zhì)者易患哪些病呢？

  李力：他們易患疾病有高血壓病、失眠、糖尿病、焦慮癥、脫發(fā)、肺結(jié)核、甲亢、肝硬化、胃十二指腸潰瘍、慢性咽炎、三叉神經(jīng)痛、習(xí)慣性便秘、干燥綜合征、支氣管擴(kuò)張、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、復(fù)發(fā)性口瘡等。

  他們的日常調(diào)理原則是鎮(zhèn)靜安神、滋補(bǔ)腎陰、壯水制火。

  記者：飲食上，他們應(yīng)注意什么呢？

  李力：這類人宜食用清淡甘潤滋陰的食物。像水果類的石榴、葡萄、枸杞、檸檬、蘋果、梨、柑橘、香蕉、枇杷、楊桃、桑葚、羅漢果、西瓜、馬蹄、甘蔗。蔬菜類的冬瓜、絲瓜、苦瓜、黃瓜、菠菜、生蓮藕、銀耳、百合、燕窩、綠豆、赤小豆、黑芝麻。肉食類的豬瘦肉、兔肉、鴨肉（肉類盡量少放調(diào)料，不要煎炸、燒烤）。水產(chǎn)類的烏龜、海蜇、烏魚、鱉肉、蚌肉、牡蠣、海參、小銀魚、鮑魚等。

  陰虛易生內(nèi)熱，陰虛體質(zhì)的人不耐受燥邪、熱邪，故您不適宜食用辛辣燥熱香濃的食物，如：花椒、茴香、桂皮、辣椒、蔥、姜、蒜、葵花子、韭菜、蝦仁、荔枝、桂圓、櫻桃、杏、羊肉、狗肉、咖啡、濃茶、酒等。

  注意，以上食物如果要吃，也應(yīng)搭配涼性水果。

  記者：對這類人精神調(diào)節(jié)方面，您有什么好的建議沒？

  李力：陰虛體質(zhì)的人大多性情急躁，應(yīng)遵循“恬淡虛無，精神內(nèi)守”的養(yǎng)生法，修身養(yǎng)性，調(diào)節(jié)自我情緒，遇事冷靜，正確對待順境和逆境，減少激怒?？梢杂镁殨?、下棋、旅游來怡情悅性。靜養(yǎng)心神，多聽舒緩、輕柔、抒情的音樂，如舒伯特的《小夜曲》、《月滿西樓》、《云水禪心》等。

  記者：生活起居方面呢？

  李力：一是避免工作緊張、劇烈運(yùn)動、高溫下工作及大汗大渴等，以防耗血傷陰，加重陰虛傾向。二是居住環(huán)境要安靜，起居要有規(guī)律，睡眠充足，中午要保證午休，避免熬夜，睡前不要飲茶、鍛煉。三是戒煙戒酒，長期吸煙喝酒易使燥熱內(nèi)生，助生虛火，加重陰虛內(nèi)熱。四是不宜洗桑拿，以防汗出過多傷及陰液。

  記者：運(yùn)動方面注意什么呢？

  李力：勞逸適度，不適合冬練三九、夏練三伏。因?yàn)槿⑷盘觳灰顺龃蠛?，三伏天出大汗則傷陰、消耗體力，令人明顯疲乏。三九天出大汗擾陽氣、不利封藏，令人開春虛火上升。

  陰虛體質(zhì)應(yīng)防止出現(xiàn)關(guān)節(jié)不利澀滯，進(jìn)入中年后不宜經(jīng)常做磨損關(guān)節(jié)的運(yùn)動，尤其是膝關(guān)節(jié)，不適合上下樓梯、登山、在跑步機(jī)上鍛煉。他們適合做中小強(qiáng)度、間斷性的鍛煉，可選擇游泳、做操、太極拳、太極劍、氣功、八段錦等。有一種“吞津練精法”值得這類人堅(jiān)持練習(xí)：每日晨起，微閉口唇，舌抵上顎，當(dāng)嘴里的唾液增加到一定量時(shí)，隨意念將其緩慢吞下，反復(fù)3～4次。

  最后，提醒一下，鍛煉時(shí)要控制出汗量，及時(shí)補(bǔ)充水分。

  記者：日常保健穴位有哪些呢？

  李力：可點(diǎn)、按三陰交（內(nèi)踝高點(diǎn)上3寸，脛骨內(nèi)側(cè)面后緣）、太溪穴（內(nèi)踝高點(diǎn)與跟腱之間的凹陷處）、太沖（足背，第一、二趾跖骨接合部之前凹陷中）、涌泉（于足底前1/3處，足趾跖屈時(shí)呈凹陷）。這些穴位不宜用灸法。

  記者：一年四季，他們在保養(yǎng)上有什么講究沒？

  李力：春季陽氣升發(fā)，虛火上擾會明顯些，可以服用滋陰降火茶（西洋參7克、麥冬7克、蓮子7克煎湯代茶飲）。

  夏季，要重視避暑，避免烈日暴曬，適當(dāng)食用西洋參、酸梅湯、綠豆湯、生脈飲。

  秋季是陰虛體質(zhì)保養(yǎng)的重點(diǎn)。秋季萬物收斂，肺主肅降，與之相應(yīng)，因此秋天要保證肺的肅降。第一，應(yīng)多郊游，登高望遠(yuǎn)，多到空氣清新清涼的地方。第二，經(jīng)常吃一些滋潤的沙參、麥冬、玉竹、百合、雪梨、柿子等，可用沙參、麥冬、玉竹、雪梨煲瘦豬肉，還可以進(jìn)食百合紅棗粥、銀耳燕窩粥，以利于肺氣肅降。第三，多練習(xí)深呼吸，使氣息綿長深沉。冬季要注意保暖，著衣被以不出汗為度。適當(dāng)延長睡眠時(shí)間，以養(yǎng)陰氣。