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豆?jié){布丁

 昵稱6791042 2012-03-30

豆?jié){布丁

豆?jié){布丁
 

食材明細(xì)

  • 果醬 少許
        •  
        • 1

          將干豆洗凈泡5、6小時(shí)
        • 2

          用豆?jié){機(jī)榨出豆?jié){
        • 3

          將豆?jié){過(guò)篩
        • 4

          在豆?jié){中加一些牛奶，攪拌均勻（牛奶的量隨意，不加也可以，換加淡奶油或者煉乳也可以）
        • 5

          按自己口味往豆?jié){牛奶中加入適量的白糖，攪拌均勻
        • 6

          鍋中放少量水，按說(shuō)明書中說(shuō)的比例，往水中放一些果凍粉
        • 7

          等鍋里的果凍液煮開(kāi)后，倒入豆?jié){牛奶，用木鏟攪拌勻，并不停攪動(dòng)，防止沾鍋
        • 8

        • 等鍋里的布丁液煮滾后，就可以關(guān)火，在倒入模具前，可以事先過(guò)一遍篩
        • 9

          等它略涼就可以倒入模具中，冷卻成型
        • 10

          最后用牙簽沿著模具四周劃一圈，脫模，可加果醬一起吃

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