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香辣雞翅

 笑熬漿糊糊 2012-03-24

材料集合圖：

香辣雞翅

第1步雞翅洗凈，加入蠔油、黃酒、花椒、姜片

第2步用手揉抓勻腌15分鐘

香辣雞翅

第3步藕去皮切片、年糕切小段、香芹只留梗切成段

第4步鍋內(nèi)油熱后，碼入雞翅煎一兩分鐘至皮收緊

香辣雞翅

第5步加入蔥、蒜、海底撈麻辣清油火鍋底料，翻炒均勻

第6步加入藕片、年糕段、糖、炒勻

香辣雞翅

第7步將之前腌雞翅的料加入一小碗水，倒入鍋中至沒過所有食材

第8步中火燜燒至鍋內(nèi)湯汁收濃稠，加入芹菜段。加入花生醬翻炒至勻，用適量鹽調(diào)味，臨出鍋前淋上少許香油即可

香辣雞翅

香辣雞翅

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烹飪技巧

      臨出鍋前在鍋里再加一勺花生醬，特別提香！誘人解饞又簡(jiǎn)單的“香辣雞翅”就這么輕搞定了。懶人，就是要對(duì)自己好點(diǎn)。

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