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春季健脾去濕湯

 月亮湖568 2012-03-21

春季健脾去濕湯  

2010-04-07 07:57:57|  分類: 每周食譜 |字號(hào) 訂閱

廣州開始進(jìn)入多雨潮濕的天氣,很多小孩這個(gè)時(shí)候身體抵抗力較弱,精神欠佳。春天是肝氣主導(dǎo)的季節(jié),肝氣旺盛,肝勝脾(木克土),以致脾胃不能很好地運(yùn)化水濕。因此很容易引起水濕內(nèi)困,加上春季陰雨綿綿,外濕困阻脾胃陽氣,引起人體血?dú)膺\(yùn)行不暢,經(jīng)脈不通,所以才會(huì)感到疲乏、嗜睡,這就是人們稱之為的“春困”。脾虛困濕是春困的主要原因。

濕氣一般夾“寒”而來,因此幼兒必須注意保暖,切勿受涼;不要吃太涼的事物,應(yīng)多吃健脾胃、去濕食物并適當(dāng)溫補(bǔ),讓濕氣隨大小便排出。另外,家長(zhǎng)還應(yīng)讓孩子多進(jìn)食健脾去濕的食物。

 

健脾食物:鯽魚,蘿卜,蘋果,淮山,蓮子,茨實(shí).豬肚,鴨子,鵪鶉

去濕食物:赤小豆,意米,扁豆(炒扁豆)

 

1、土茯苓眉豆煲豬骨湯

材料:土茯苓50克、炒眉豆10克、豬骨40克。

功效:去濕、健脾

2、雞骨草燉豬橫脷

材料:雞骨草5克、豬橫俐40克,姜1片、蜜棗半粒。

提點(diǎn):雞骨草先用清水浸泡一段時(shí)間,沖洗掉雞骨草上的泥沙和雜質(zhì)。

功效:清肝火、健腸胃

3、炒扁豆淮山粥

材料:炒扁豆30克、淮山30克、大米25克煮粥服食。

功效:健脾養(yǎng)胃。

4、土茯苓粉葛赤小豆湯

材料:土伏苓50克,粉葛50克,赤小豆15克,扁豆15克,陳皮半個(gè)

功效:適合去骨火,去濕,清熱毒。

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