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野艾煎蛋

 嫣鈺瀟湘 2012-03-20

野艾煎蛋

做法：煎

野艾煎蛋的做法

第1步艾草洗凈，稍稍切碎，或切成細(xì)絲

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 第2步雞蛋打散，加入鹽、清水拌勻。再加入艾葉碎和蔥花拌勻

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第3步平底鍋加熱，倒入油，讓油沾滿鍋底。然后把雞蛋液攤在鍋中，中火煎。不斷搖晃鍋煎蛋至蛋液凝固。（分兩次煎）

第4步翻面，稍稍再煎一會(huì)，把蛋切成想要的大小即可

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