老醋菠菜花生

簡介：

在女人吃醋這件事上，古龍有過一段精妙言論：這個(gè)世上，不吃飯的女人或許會(huì)有幾個(gè)，不吃醋的女人幾乎沒有。一個(gè)女人若開始為一個(gè)男人吃醋，那就表示她對男人至少并不討厭，可是你如果想要一個(gè)女人不吃醋，那簡直是做夢。看來女人若是有了吃醋的機(jī)會(huì)，她也是絕不肯放過的。吃醋的典故，唐人張之《朝野僉載》：唐太宗李世民不知怎么一時(shí)心血來潮，有意賜宰相房玄齡幾名美女為妾，房玄齡不敢受，只因夫人嫉妒心重。唐太宗知悉全因宰相夫人從中作梗，便召玄齡夫人前來，曰：“若寧不妒而生，寧妒而死？”并叫人送上一壺“毒酒”，讓她當(dāng)即抉擇。沒想到，房夫人接過毒酒，當(dāng)場一飲而盡，以示其“寧死而妒”的決心。幸好，唐太宗給她喝的只是一壺醋，不然非得鬧出人命來。

膳食食療：

菠菜營養(yǎng)成分極其豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤(干重)，葉酸1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素、新-β-胡蘿卜素B、新-β-胡蘿卜。菠菜素U等類胡蘿卜素、還含α-菠菜甾醇、膽甾醇以及甾醇酯和甾醇甙、萬壽菊素、菠葉素，和一種青紫色螢光物質(zhì)2-乙?；?3-對羥基苯丙烯酰基內(nèi)消旋酒石酸。

    主料:

    輔料:

制作流程：

1:花生油冷油下鍋，小火浸炸至酥，撈出，胡蘿卜、菜花分別切好備用

2:菠菜放到沸水中焯熟，瀝干水分

3:胡蘿卜、菜花放入鍋中焯熟，撈出

4:將菠菜、花生米、調(diào)料放一起拌勻

5:用圓形模具裝好放入盤內(nèi)，裝飾上胡蘿卜、菜花即可

注意事項(xiàng)：

女人，不管你以哪種方式吃醋，吃什么醋，吃多少醋，那可是技藝，這技藝怎么發(fā)揮，就看你自己的想像了，激越的、哀婉的、纏綿的、直接的、悶騷的，百家要各展其長，要訣切莫忘記，亮出來的是愛，讓對方了解你的深意，就是：我真的非常非常非常地在乎你。那么吃醋，何以就不能變成藝術(shù)，讓醋意變一種溫柔，以至于使對方內(nèi)心有了一種歉意，以后對自己的愛更濃烈。