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清炒土豆片

 航程的陽光 2012-02-24

清炒土豆片

大廚:王梓
幫手:xiaolei

溫馨夫妻菜

我要收藏 發(fā)布者： 王梓

我要打印 時   間：2011年5月26日 12:07

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幸福回憶：


記得小時候媽媽經常給我們炒土豆片，那時候可能不會經常吃到土豆片，然后我們吃的時候就會數數，數到幾的時候就會有相應的人來夾土豆片吃，土豆片回經常最早吃完。 長大成家后，一直在做土豆絲，沒有做過土豆片吃，前幾天看見賣小土豆的，一塊錢一斤，買了2斤回家。因為小土豆不好切土豆絲，于是小心的做了土豆片，還是很成功的，我做菜，xiaolei拍照，搭配起來還是其樂融融~~

所需食材：


小土豆(適量)    鹽 (適量)    食用油(適量)    醬油 (適量)   

制作過程：


詳細步驟：將小土豆去皮，洗凈，切片，鍋里熱油，待油七八成熟的時候，倒入蔥花和醬油，煸出香味后，倒入土豆片，待土豆變色后，加入適量食鹽，即可出鍋~~

 

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