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如何辨別地溝油

 小天使_ag 2012-02-24

如何辨別地溝油

  • ·看顏色：純凈植物油呈無色透明狀，如生產(chǎn)過程中加色素，顏色和透明度就會改變。
  • ·聞氣味：正常食用油會散發(fā)出淡淡香味。將油加熱，如有臭味，就可能是地溝油。
  • ·聽響聲：可將油點燃并聽其響聲。燃燒正常無聲響的是合格產(chǎn)品；燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”聲音的，是由于水分超標(biāo)；燃燒時發(fā)出“噼啪”爆炸聲的，表明油的含水量嚴(yán)重超標(biāo)，而且有可能是摻假產(chǎn)品。…[詳細]
  • ·看標(biāo)識：食用油鑒別真?zhèn)侮P(guān)鍵看日期標(biāo)識

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