【蒜蓉粉絲蒸蝦】

原料：鮮蝦100克，粉絲少許。

配料：蒜蓉80克，蔥花少許。

調料：生抽2大勺，香醋1小勺，香油少許，溫開水少許。

1、先來炒一下蒜蓉，炒鍋里放2大勺油，燒至溫熱，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜撥去皮，切小塊，再用料理機打碎。

2、炒至表面開始變金黃即可。

3、粉絲提前泡發(fā)，鋪在盤上里。

4、蝦洗凈，剔掉蝦線和去蝦須，放在粉絲上。

5、放入蒸鍋，水開后蒸5分鐘。

6、蒸蝦的時候將調料混合均勻。

7、將蒜蓉鋪在蝦子上。

8、再澆上調料。

9、炒鍋里熬少許油，燒熱后澆在表面，再撒些蔥花即可。澆油的量不要太多，別看圖片里有那么多油，我只澆了一部分。

來一口，很鮮哦

文章來源：米芽的日志