醫(yī)通導(dǎo)讀：猩紅熱的食療應(yīng)當(dāng)充分補(bǔ)充維生素及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)給予質(zhì)軟或半流質(zhì)食物，食物的性味應(yīng)以甘寒清涼為主。

　　(1)清咽飲蘿卜100克，橄欖50克，蒲公英15克，共搗碎，用水煎20分鐘，撈去藥渣，過濾取汁，再加入粳米50克，兌水適量，共煮成稀粥。本法具有清熱解毒，消腫退燒的功能，又能提供熱能、無(wú)機(jī)鹽及維生素等。

　　(2)海帶水發(fā)海帶500克，洗凈切極細(xì)絲，放開水中燙3分鐘后撈出，放適量調(diào)料拌勻，作涼菜食用，每次30~50克。海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，有清熱消腫的功效。

　　(3)胖大海茶取胖大海3~5個(gè)泡茶，隨意飲用，有退熱、消炎、利尿作用。

　　(4)炒絲瓜絲瓜250克(切絲)，香油10克，生蒜6枚(搗泥)，青黛3克，食鹽3克。上物炒成菜肴，隨主食食用。本法有清熱消腫的作用，并能提供維生素、微量元素等。

　　(5)牛蒡粥牛蒡子20克，粳米50克。先將牛蒡子煎汁棄渣，加入粳米，兌水適量，以常法煮成粥，食用時(shí)加適量冰糖。本法有清熱解毒，利咽散結(jié)的功效。

　　(6)銀花茶用銀花25克，水煎，加冰糖少許，口渴即飲，有解毒消腫退熱的功效。

　　(7)百合綠豆粥百合15克，綠豆20克，薏米仁30克。上物共煮成粥，放適量冰糖。本法有養(yǎng)陰清熱的作用，用于猩紅熱恢復(fù)期食用。

　　(8)雪梨汁雪梨2個(gè)，去皮及內(nèi)核，放入粉碎機(jī)內(nèi)，放適量涼開水，攪拌幾秒鐘即可飲用。生梨有清熱生津之功，用于本病恢復(fù)期。