蘋果

　　蘋果營(yíng)養(yǎng)豐富，蘋果中的維生素C是許多愛美人士奉為美容元素。蘋果中含有0.3%的蛋白質(zhì)，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質(zhì)、芳香醇類等。 其所含的大量水分和各種保濕因子對(duì)皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可使皮膚白滑。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。 蘋果的營(yíng)養(yǎng)很豐富。吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，更重要的是對(duì)減少人體疾病大有好處。

　　除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然面膜，也可以切片涂敷。對(duì)油性皮膚而言，將1/3個(gè)蘋果搗成泥狀，敷于面上15分鐘，然后洗凈，再用冷水洗臉，可以軟化角質(zhì)層，使油脂分泌平衡。

　　溫馨提示：將削掉皮的蘋果浸于涼開水里，可防止果肉與空氣接觸氧化。這樣做果肉依然白嫩、保持口感。

　　草莓

　　草莓屬漿果，含糖量高達(dá)6%-10%，并含多種果酸、維他命及礦物質(zhì)等，可增強(qiáng)皮膚彈性，具有美白和滋潤(rùn)保濕的功效。草莓的營(yíng)養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，可以起到調(diào)理體內(nèi)油脂平衡的作用。另外，草莓比較適合于油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓?dāng)D汁可作為美容品敷面?，F(xiàn)在的很多清潔和營(yíng)養(yǎng)面膜中也加入了草莓的成分，例如稀有的莓多酚因子，對(duì)祛痘還有很好的功效。經(jīng)常使用草莓美容，可令皮膚清新、平滑，避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質(zhì)，對(duì)頭發(fā)的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經(jīng)松弛，對(duì)治療失眠效果不錯(cuò)。

　　溫馨提示：草莓表面粗糙，不易洗凈，用淡鹽水或洗潔凈浸泡10分鐘既可以殺菌又較易洗凈。

　　葡萄

　　葡萄中最具有護(hù)膚效果的是葡萄籽。葡萄籽具有超強(qiáng)抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩衰老、維護(hù)皮膚健康、阻止紫外線對(duì)皮膚的侵襲預(yù)防動(dòng)脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命C的20倍，其中的酚花青素，據(jù)脂溶性及水溶性的特質(zhì)，有美白作用。在歐洲，葡萄籽被譽(yù)為“口服的皮膚化妝品”。

　　溫馨提示：葡萄的一大部分營(yíng)養(yǎng)來自葡萄皮，連皮吃對(duì)女性最好。

　　西蘭花

　　西蘭花是增強(qiáng)皮膚彈性抗氧化的冠軍蔬菜，幾乎包含了人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，經(jīng)常使用，有助消除體內(nèi)有害的自由基，是強(qiáng)效的抗氧化劑，增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品。

　　溫馨提示：簡(jiǎn)單的鹽水蒸西蘭花口感清新，是不少瘦身餐單中不可缺少的一味菜。

　　紫薯

　　其含有豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素和多種礦物質(zhì)元素。尤其是鐵和硒含量豐富，具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基的功效。更值得一提的是紫薯含有大量的花青素，它是天然強(qiáng)效自由基清除劑，也是維護(hù)人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。它是具有超級(jí)抗氧化功能又瘦身的主食。

　　溫馨提示：紫薯不要空腹食，容易感覺燒心，建議可與含脂肪蛋白質(zhì)豐富的食物同吃，如雞蛋，或配合其他蔬菜食用。

　　黃豆

　　黃豆中含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學(xué)活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉著，同時(shí)富含大豆異黃酮，可以幫助女性延緩衰老。

　　黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對(duì)肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長(zhǎng)都有好處。英國(guó)研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長(zhǎng)期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。

　　溫馨提示：一次吃太多不好消化，甚至?xí)鸶篂a。腸胃功能弱者，若飲用豆?jié){后不適，還是轉(zhuǎn)為食用固態(tài)黃豆菜式為宜。

　　燕麥

　　燕麥中水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達(dá)15毫克。燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外，減去體內(nèi)多余的脂肪。

　　蜂蜜

　　蜂蜜能夠促進(jìn)皮膚新陳代謝，增強(qiáng)皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，是肌膚柔軟、潔白、細(xì)膩，并可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患，起到理想的養(yǎng)顏美容作用。蜂蜜還有很強(qiáng)的抗氧化作用，每日早晚喝點(diǎn)溫?zé)岬姆涿鬯p松的就可增強(qiáng)體質(zhì)，滋容養(yǎng)顏，使得女性更健康，更美麗。

　　溫馨提示：蜂蜜水不宜飲用過量，要早晚一杯500ml的飲用量就足夠。