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魚(yú)腥草栽培技術(shù) 穿心蓮的栽培技術(shù)

 農(nóng)業(yè)書(shū)屋 2012-02-10
 

魚(yú)腥草栽培技術(shù) 穿心蓮的栽培技術(shù)

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魚(yú)腥草栽培技術(shù)

 

 

  魚(yú)腥草是一種常見(jiàn)的野生蔬菜,根莖潔白、脆嫩、纖維少、口感好,又是一種傳統(tǒng)藥用植物,極具開(kāi)發(fā)價(jià)值。本期節(jié)目介紹魚(yú)腥草的栽培技術(shù)。

       魚(yú)腥草,別名菹菜,根、莖、葉有魚(yú)腥味,故名魚(yú)腥草。據(jù)測(cè)定,魚(yú)腥草含粗蛋白質(zhì)2%、粗脂肪0.4%、多糖類(lèi)6%、鈣0.07%、磷0.053%、揮發(fā)油0.12%-0.15%,還含有蕺菜堿。魚(yú)腥草具有清熱解毒、利尿消腫和化食等功效,可治療多種疾病。魚(yú)腥草可作菜食用,營(yíng)養(yǎng)豐富;還可加工成魚(yú)腥草茶、酒、汽水等保健飲料和食品,很有開(kāi)發(fā)前景。
      魚(yú)腥草喜溫暖陰濕環(huán)境,怕干旱,較耐寒,在-15℃以下仍可越冬。4-5月開(kāi)花,6-7月結(jié)果,11月下旬開(kāi)始謝苗,次年3月返青。常見(jiàn)野生于溪谷、田埂、草叢中或塘邊。要求土壤肥沃,忌干旱,但適應(yīng)性強(qiáng),人工栽培每畝可產(chǎn)1000公斤以上,長(zhǎng)江以南和華北、西北各地均有分布,適宜種植。
    1、繁殖方法。采用分株,插枝和根莖繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月,將母株挖出分株移栽于沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季,剪取無(wú)病蟲(chóng)健壯枝條作插穗,截成長(zhǎng)12--15厘米,插扦于沙壤土的苗床上,行株距16厘米×10厘米或14厘米×10厘米。插后澆水,遮蔭,生根后移苗定植。根莖繁殖,可在2-3月進(jìn)行,挖出色白、粗壯的根莖,截成具有2個(gè)腋芽以上的小段,在苗床上或大田開(kāi)淺溝育苗或定植。
    2、整地定植 選肥沃疏松、排灌方便、背風(fēng)向陽(yáng)的沙質(zhì)壤土或富含有機(jī)質(zhì)的土壤栽培。深翻松土后起畦,畦寬1.5米--1.6米,畦高30厘米,溝底寬20厘米。每畝施農(nóng)家土雜肥3000公斤--4000公斤作基肥,按株行距14厘米×20厘米開(kāi)淺溝或挖穴
定植,種植后澆水,保持土壤濕潤(rùn)。
    3、田間管理。幼苗期遇干旱,應(yīng)早晚澆水,濕潤(rùn)畦土。幼苗成活至封行前,中耕除草和追肥2--3次,肥料以人糞尿或化肥等氮肥為主。每次除草結(jié)合追肥,每畝施人糞尿1000公斤-1500公斤或尿素15公斤-25公斤,先稀后濃施用。每年收割后追施氮肥為主,以促進(jìn)植株萌發(fā);第二次則施磷鉀肥為主,并培土以利越冬,為來(lái)年
萌芽打好基礎(chǔ)。
    4、收獲加工。3-5月采割較幼嫩的魚(yú)腥草供食用。若以藥用為主,種植當(dāng)年只可采收1次,可在9-10月采收,第二年可收割兩次,第一次在6月,第二次在9-10月。若是加工制作飲料,可根據(jù)生產(chǎn)工藝要求,用鐮刀平地割下全草,洗凈曬干,即可收藏備用。

 
穿心蓮的栽培技術(shù)
 
 

  穿心蓮的全草都能入藥,有清熱解毒、消炎、消腫止痛作用。同時(shí)也可作為野菜食用。本期節(jié)目介紹穿心蓮的栽培技術(shù)。

在我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)中,中草藥品種多樣,穿心蓮就是其中之一。它的別名叫做欖核蓮、一見(jiàn)喜。穿心蓮的全草都能入藥,性寒味苦。它具有清熱解毒、消炎、消腫止痛等功效。下面我們就以藥用穿心蓮為例,向您介紹一下它的栽培技術(shù)。

一、植物學(xué)特征

穿心蓮是爵床科多年生草本植物,它一般高50100厘米,莖是直立向上生長(zhǎng),莖上有棱,分枝多。穿心蓮是單葉對(duì)生,葉子為披針形或尖卵形。一般葉子長(zhǎng)39厘米,寬1.53厘米。它的花小,是淡紫白色,二唇形,上唇內(nèi)表面有紫紅色花斑。種子近似圓形,黃褐色或者棕褐色,直徑在0.30.5厘米左右。

二、生長(zhǎng)條件

穿心蓮喜溫暖濕潤(rùn)氣候,怕干旱。穿心蓮植株生長(zhǎng)合適的溫度一般是2530攝氏度。適合在我國(guó)廣西、福建、四川等地推廣種植。

三、育苗

我們就先來(lái)看看育苗用的種子。穿心蓮種植一般有兩種用途,一種是藥用,在栽種7590后,就能夠采收,藥用價(jià)值高;一種是種用,就是把得到穿心蓮種子用來(lái)培育下一代。藥用穿心蓮種植使用的種子,一般都是采購(gòu)來(lái)的。

1、   種子處理

穿心蓮種子外面有一層蠟質(zhì)。因此在播種前,一般都要進(jìn)行種子處理。具體做法是:在盆中用清水清洗,一般在清洗時(shí)不要貪多,每次處理500左右,這樣種子才能清洗干凈。清洗好的種子一般要浸泡24小時(shí)后才能播種。

   下面,我們要處理一下浸泡好的種子。我們用布把種子包好。然后用力來(lái)回揉搓,直到種子表面覆蓋的蠟質(zhì)被破壞。其中,種子的發(fā)芽率隨成熟度而變化,種皮棕色的老熟種子發(fā)芽率99%,種皮褐色的中等成熟種子發(fā)芽率62%,淡白色的嫩種子發(fā)芽率僅5%。

2、   整地

種植穿心蓮,我們一般選擇肥沃疏松的酸性土壤和中性土壤為宜,ph值在67之間。最好是沙壤土。

我們先要進(jìn)行翻地,翻地深度是30厘米左右,在翻地的時(shí)候要注意,隨時(shí)都要把翻出的草從地中檢出來(lái)。把地翻好一遍后,就能下底肥了。為了讓穿心蓮幼苗健康生長(zhǎng),我們一般要給苗床消毒。把氯硝基苯按照1500的比例加入底肥中,攪拌均勻。底肥我們一般選用農(nóng)家肥,每667平方米用量約為30004000千克。用勾兌好的底肥把翻好的地完全澆透。一般晾制1個(gè)月左右。我們把晾干的地用鋤頭整平。然后,我們用鋤頭開(kāi)溝,溝深一般在10厘米左右。苗床的寬一般是150厘米,長(zhǎng)是800厘米,苗床間距在30厘米左右。把苗床整理好后,我們要用扁擔(dān)把苗床的表面再進(jìn)行整平。這樣整平過(guò)的苗床表面更容易撒播穿心蓮的種子。

3、   播種

播種以晴天為宜,種子的用量一般是每畝58千克,播種前我們先要把處理好的種子以18的比例與柴灰混合。具體方法是:把洗好的種子放到柴灰里,在盆中充分?jǐn)嚢杈鶆?。柴灰能夠給種子提供更多的營(yíng)養(yǎng)。將混拌好的種子均勻撒播在苗床上。完成后,我們還要在苗床的表面上蓋一層土。一般覆蓋的厚度是1厘米左右。

播種完畢后,我們還要用72.2%霜霉威劑600倍液噴灑苗床表面,防治苗期的猝倒病、立枯病。為了更好的保證苗床的溫度,我們要給播種好的苗床加蓋上一層地膜。地膜四周一定要蓋嚴(yán),都蓋好后,還要在上面鋪上一層稻草,一般厚度在58厘米左右。

4、      苗期管理

一般播種后57天后,種子就能夠發(fā)芽。當(dāng)出苗20%-30%時(shí),我們?nèi)サ舻静莺偷啬?。在穿心蓮幼苗在苗床上生長(zhǎng)這段時(shí)間不易發(fā)生病蟲(chóng)害,無(wú)需特殊管理,只要控制好苗床的溫度即可。

為了控制苗床的溫度,保證幼苗的成活率。我們給苗床搭制拱棚。中午11時(shí)到下午2時(shí),塑料薄膜下的苗床溫度能達(dá)到3540攝氏度,這時(shí),我們可以把拱棚膜打開(kāi)一半,加強(qiáng)通風(fēng)。讓苗床上溫度保持在2530攝氏度。

一般幼苗在苗床上生長(zhǎng)的時(shí)間在50天左右。在這期間,我們要只要每隔5天澆一次水,當(dāng)穿心蓮長(zhǎng)到510厘米高的時(shí)候,我們要注意加強(qiáng)管理了。

穿心蓮幼苗在苗床上的生長(zhǎng)過(guò)程中,雜草的生長(zhǎng)很快。我們要經(jīng)常進(jìn)行除草。

一般在5月或者6月上旬。當(dāng)幼苗長(zhǎng)到46片葉子的時(shí)候,我們就可以對(duì)穿心蓮進(jìn)行移栽了。這里我們說(shuō)的葉子時(shí)指穿心蓮的真葉,不包括下面小的子葉。在起苗的頭一天,我們要用清水澆地,起苗的時(shí)候,土地就會(huì)變得松軟,便于起苗。

四、移栽

除了大田直接種植,我們還可以把穿心蓮栽種在植株高的植物的行間。我們一般是移栽到玉米的行間。這也是農(nóng)民合理利用土地資源,增加經(jīng)濟(jì)收入的一個(gè)好辦法。

我們先用鋤頭把玉米的行間的地整平,玉米的行間距一般是150cm。然后再給穿心蓮?fù)诤靡圃匝?。一般穴?SPAN lang=EN-US>810厘米,直徑10厘米。移栽前,在挖好的移栽穴中我們還要施肥,這時(shí)的肥料一般是復(fù)合肥。用量是平均每667平方米4千克。

我們把幼苗放入移栽穴中,要讓穿心蓮的根系舒展,垂直向下。用手把移栽苗扶正,把周?chē)耐撂顫M(mǎn)移栽穴,然后按壓。一般我們把穿心蓮的株距控制在15厘米,行距也控制在20厘米。這樣平均每667平方米能夠栽種800010000株穿心蓮。把苗移栽完后,我們馬上要澆定根水。注意在澆定根水的時(shí)候一定要澆透。在移栽后,一周左右就會(huì)成活。在這一周中,我們還要澆2次水,保持土壤濕潤(rùn),利于穿心蓮扎根。我們還要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗,補(bǔ)苗的方法和移栽苗的方法一樣,在這里就不在詳細(xì)介紹了。

五、田間管理

   移栽苗成活后,我們就進(jìn)入中耕管理期。

1       施肥

藥用穿心蓮要多施氮肥,以農(nóng)家肥為主,定植10天后澆1次,一般每667平方米30004000千克,施肥后澆水,每667平方米600012000千克,以后半個(gè)月1次。再配以磷酸一銨。具體方法是放在桶中揚(yáng)撒。撒的時(shí)候一定要均勻。一般用量是每667平方米3050千克

2  

田間管理的時(shí)候我們要保持土壤的濕潤(rùn),應(yīng)及時(shí)澆水。澆水的時(shí)候我們一般是在早上和傍晚各一次,每隔35天澆水一次。

3   鋤草

中耕過(guò)程當(dāng)中,我們還要經(jīng)常除草。避免雜草和穿心蓮爭(zhēng)奪養(yǎng)分。注意鋤草一定要勤,做到隨見(jiàn)隨除。

4   病蟲(chóng)害防治

   由于穿心蓮本身是中草藥,不易發(fā)生病蟲(chóng)害。當(dāng)遇到有象鼻蟲(chóng)咬食葉片,我們可用50%腈松乳劑和50%氯丹乳劑,二者以14的比例混合,再用其400倍液噴灑。

六、采收

穿心蓮采收時(shí)間和藥效關(guān)系很密切,適時(shí)采收,有效成分含量高,一般是從栽培后7590天,植株要出現(xiàn)花蕾前采收為最佳時(shí)間。

穿心蓮采收的時(shí)候,一般選擇晴天。我們?cè)谑崭顣r(shí)要齊穿心蓮的根部下刀,整體切割下來(lái)。把這些穿心蓮背到晾曬場(chǎng)上。進(jìn)行晾曬。一般晾曬好的穿心蓮所含水分一般在30%—40%左右。

七、保存

存放穿心蓮的倉(cāng)庫(kù)要保持清潔,干燥通風(fēng),溫度一般在1820攝氏度

伴隨著世界醫(yī)療事業(yè)的發(fā)展,中草藥的應(yīng)用也是越來(lái)越廣泛。近幾年來(lái),穿心蓮良好的藥用功能越得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。隨著穿心蓮需求的增長(zhǎng),穿心蓮種植業(yè)也會(huì)成為您的一個(gè)致富新途徑。

 

  

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