香蕉素來有“快樂水果”之稱，它含有特殊的氨基酸，可以幫助人體制造“開心激素”，能減輕心理壓力、排解緊張、提高注意力、解除憂郁，令人快樂開心。相傳，佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它，才獲得了無窮的智慧。從此，香蕉被賦以“智慧之果”的美稱。 快樂之果，開心快樂！如此美味的香蕉，節(jié)日里待客最好不過了。一款小茶點---紫薯香蕉沙拉，讓您開心快樂每一天！

原料：帝王蕉、紫薯、黃瓜、圣女果、沙拉醬。

1. 準備好所有食材。

2. 紫薯洗凈、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘。

3. 蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

4. 香蕉剝?nèi)テぁ?BR>

5. 用小刀切去兩端。

6. 橫著挖去中間果肉的1/3。

7. 將紫薯泥填在香蕉挖空的部分。

8. 將黃瓜、圣女果切好。

9. 裝飾在盤子周圍，吃的時候拌上沙拉醬。

溫馨小貼士：
香蕉含有很高的糖分和鉀，血糖高者和腎功能不全者要少吃哦。