上周回婆家，帶了些自家種的土豆回來，又煮又炒之后，便想著折騰出個(gè)烤的菜來。

    先是試了幾次加不同量的淡奶油的做法，未烤之前味道很不錯(cuò)，奶香濃郁，可是一烤就成了薄餅，原來的造型完全不見了，屢敗屢戰(zhàn)后，決定換個(gè)方向，加上蛋黃和黃油。之前我用這樣的做法烤過南瓜塔和地瓜塔，都成功了，所以相信這回用土豆也一定會(huì)成功，只是加了蛋黃后，土豆泥就染成了黃色，不太象是土豆做出來的了。以后我會(huì)嘗試用蛋白或全蛋，如果成功的話再跟大家匯報(bào)。

    原料：土豆泥200克，糖、鹽、白胡椒粉各適量，黃油10克，蛋黃1個(gè)。

    做法：