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第一章 康熙民窯青花瓷
首先,我們都知道青花瓷都是由瓷胎、釉料、青花料這三大原料組成。其次,應(yīng)該要了解什么叫“正燒”,正燒就是燒成后的瓷器的胎骨達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的瓷化燒結(jié)程度,同時(shí)青花的發(fā)色也達(dá)到最具視覺(jué)沖擊力的迷人湛藍(lán),及釉面達(dá)到寶光熠熠堅(jiān)不可摧的華麗視感。也就是說(shuō),在非常合適的窯溫下讓組成瓷器的三大原料的化學(xué)及物理變化同時(shí)達(dá)到極致,即為“正燒”。古代窯業(yè)工匠們?yōu)榱耸勾善鬟_(dá)到真正的正燒效果,而不斷地在改進(jìn)著三大原料的配方和窯燒技術(shù)。至康熙中期,發(fā)達(dá)的正燒技術(shù),再加上受清初四王等大家畫(huà)風(fēng)的影響,民窯中出現(xiàn)了很多登峰造極的正燒級(jí)青花瓷器精品,而形成了官民竟市的局面。當(dāng)然,產(chǎn)生這樣優(yōu)秀成績(jī)的前提,主要得益于當(dāng)時(shí)高嶺山優(yōu)質(zhì)高嶺土的大量開(kāi)采,和優(yōu)質(zhì)“浙料”及“珠明料”等青花錮料的大量使用,更重要的是釉料和以上兩種原料的精煉技術(shù)和配方的精益求精。所以說(shuō),康熙青花瓷器中的精品,永遠(yuǎn)是歷代瓷藝者無(wú)法企及的楷模。后世的仿品也大都只能做到直觀視覺(jué)下的相似而已,我們要是細(xì)究一些細(xì)節(jié)方面的特征,真假康熙瓷器還是有跡可循的。
這里,我先大致說(shuō)說(shuō)康熙時(shí)期比較標(biāo)準(zhǔn)的正燒級(jí)青花瓷器的制作工藝和直觀下的視感特征。康熙朝歷61年,時(shí)代跨度較長(zhǎng),目前學(xué)術(shù)界一般將其劃分為早中晚三個(gè)時(shí)期。早期系元年至二十年,中期是二十一至四十五年,晚期為四十六年至六十一年。正燒級(jí)的青花精品大都出現(xiàn)在中期和晚期,得益于發(fā)達(dá)的工場(chǎng)手工業(yè)體系,當(dāng)時(shí)大窯場(chǎng)瓷器制作的過(guò)程十分繁復(fù)(工序多達(dá)72道),同時(shí)制作工藝也十分精良。制作這類(lèi)青花瓷的胎土都是采用經(jīng)過(guò)精細(xì)淘研后含著色元素(鐵、鉀、鈉)很低的瓷石礦料,再加以高品質(zhì)高嶺土的優(yōu)良配方配比而成。青花錮料多用上好的浙料和珠明料,而且這時(shí)的錮料提純工藝大都已采用了更先進(jìn)的煅燒法。釉料也大量采用質(zhì)地很精細(xì)的亮青釉以及較次之的青白釉(或叫堅(jiān)白釉)等。以上三大原料要素的精密結(jié)合,再加上窯師給以的精確窯位和窯溫的燒造。使得當(dāng)時(shí)實(shí)力派窯廠每每開(kāi)窯,都能有不少流芳百世的優(yōu)質(zhì)正燒青花瓷面世。這類(lèi)瓷器,無(wú)論一碟一罐,整體外表都能給人以豪華、霸氣的視覺(jué)沖擊。上手看露胎處,質(zhì)感堅(jiān)密細(xì)白如糯米制品,在胎足小磕處常見(jiàn)綢緞般的光澤,而且?guī)谉o(wú)火石紅現(xiàn)象。修胎爽利,瓶罐等立件露胎處的面與面之間常有明顯的折角。青花發(fā)色大都呈現(xiàn)出略具毛絨感的湛藍(lán)迷人的“翠毛藍(lán)”色,更高一級(jí)的還有具藍(lán)寶石般深邃質(zhì)感的“寶石藍(lán)”色。釉光,尤其是亮清釉質(zhì)的瓷器,往往呈現(xiàn)出寶光熠熠的華貴氣質(zhì),給人以亮、堅(jiān)、緊的視感,整體氣質(zhì)可以用一個(gè)“硬”字來(lái)形容。
本文開(kāi)頭,之所以首要突出當(dāng)時(shí)的正燒精品。其實(shí)道理很簡(jiǎn)單,因?yàn)樵绞蔷返臇|西就越具有時(shí)代特征,同時(shí)收藏價(jià)值也越高,也是后世仿者孜孜以求的范模。玩家只要對(duì)這些精品有了一定的認(rèn)識(shí),就能在收藏過(guò)程中對(duì)真品的優(yōu)劣和后世仿品的辨?zhèn)螘?huì)有更深層次的辨別能力。
有了初步的精品意識(shí),接下來(lái)我們可以就物論物了,圖片樣本五和樣本十二以及他們的微觀細(xì)圖,這兩件康熙中期正燒級(jí)的青花瓷器,它們直觀下的共同特征可以基本歸納為“緊皮亮秞翠毛藍(lán)糯米胎等”上節(jié)已講過(guò),此處不再贅述。微觀視感方面的共同特征是
;1、釉下氣泡大都非常細(xì)小而密集,釉質(zhì)有乳濁感似摻水的牛奶。2、青花質(zhì)感深沉厚重如云霧狀、無(wú)顆?,F(xiàn)象。(請(qǐng)看插圖)

圖片樣本六,康熙中期寶石藍(lán)發(fā)色的青花罐,這類(lèi)器物的質(zhì)量極高往往官民難分。直觀下特征和上面兩件的區(qū)別主要在青花質(zhì)感如藍(lán)寶石般清麗秀氣且?guī)谉o(wú)毛絨感,更特別的是青料顏色最深處都有秞面下陷現(xiàn)象,用手觸摸也能有明顯的感覺(jué)。微觀方面的特征:1、釉質(zhì)、氣泡和以上兩件沒(méi)有明顯區(qū)別。2、釉下青花的質(zhì)感更深沉更凝重,同樣無(wú)顆?,F(xiàn)象。(請(qǐng)看插圖)
以上三件是我們首要認(rèn)識(shí)的康中正燒級(jí)精品青花瓷,我們一定要花時(shí)間和精力來(lái)反復(fù)對(duì)比、反復(fù)尋味,才能加深對(duì)其特征方面的認(rèn)知。另外,我們還應(yīng)該認(rèn)識(shí)一下康熙時(shí)期相對(duì)差一些的青花瓷器,這類(lèi)東西大量出現(xiàn)在康熙早期和晚期。據(jù)史,康熙早期青花瓷之所以質(zhì)量平平,是因?yàn)楹芏喙に囕^之中晚期落后很多,再加上政治和社會(huì)因素···然康熙晚期青花瓷質(zhì)量為什么相對(duì)下降了呢?其實(shí)很好理解,就是因?yàn)樯鐣?huì)政治穩(wěn)定,海內(nèi)外市場(chǎng)需求量猛增,當(dāng)期產(chǎn)量迅速擴(kuò)大的同時(shí)整體質(zhì)量也隨之滑坡···那么,我們先來(lái)探討一下康瓷早期青花瓷。圖片樣本三,較具代表性的康熙早期民窯青花大碗殘片,直觀下青花發(fā)色較深邃藍(lán)中帶灰,秞色明顯發(fā)青有渾濁感,修足較馬虎露胎處常見(jiàn)火石紅現(xiàn)象,碗外底常見(jiàn)跳刀痕及凸乳狀下垂,其實(shí)這都是因?yàn)楣に囁讲粔虬l(fā)達(dá)所致。微觀方面特征,1、氣泡相對(duì)大而密集,釉質(zhì)視感較為清澈,乳濁感較不強(qiáng)烈,似水中明顯少摻了牛奶。2、青花料色澤較藍(lán),灰感相對(duì)不明顯,色深處常見(jiàn)黑褐或黃褐色斑紋,少見(jiàn)青料顆?,F(xiàn)象。3、鏡下看青料時(shí)有明顯被釉料遮擋感。(請(qǐng)看插圖)

這里有一點(diǎn)比較特別的請(qǐng)注意,在宏觀下早期的青花瓷和中期的精品相比,明顯粗糙很多。但在微觀下似乎差距并不大。除了釉下氣泡相對(duì)較大、青料常有色斑現(xiàn)象外,青料的顆粒度和中期的精品相當(dāng)接近、釉料反而更具清亮度乳濁感也不那么強(qiáng)烈。
再談?wù)効滴跬砥诔R?jiàn)的青花瓷器,先看圖片樣本一,這是一件雙魚(yú)款的盤(pán)子殘件。直觀下,胎質(zhì)同中期的沒(méi)有大的區(qū)別,但完整處足端修胎已明顯渾圓。釉面質(zhì)感青有余而亮不足且比中期的釉較薄。青花發(fā)色比中期的淡,藍(lán)中帶灰且暈散。畫(huà)面也不比馬虎。再看他的微觀方面,釉質(zhì)視感如中期,但氣泡大小較不均勻。青料也很細(xì)膩色偏淡微帶灰,筆觸有較明顯的起框現(xiàn)象,顯得輪廓分明。(請(qǐng)看插圖)

再看圖片樣本二,中晚期常見(jiàn)的青花碟子。直觀下,胎質(zhì)修足都類(lèi)似上面一件,但釉質(zhì)更清亮且明顯粉白感,青花發(fā)色也偏淡且灰感更明顯。再看鏡下微觀方面,釉質(zhì)視感相對(duì)上一件清亮得多,氣泡大小較不均勻且有個(gè)別不成比例的大氣泡零星分布。青料灰藍(lán)色淡,明顯有顆粒狀且大都散落在筆觸的邊緣,但筆觸輪廓框感不太明顯。(請(qǐng)看圖片)

圖片樣本四,康熙中晚期青花葫蘆瓶。直觀下,胎質(zhì)和修足和中期精品的沒(méi)有明顯區(qū)別,釉面光澤度也很高,釉色顯得漿白,不少行內(nèi)同仁稱(chēng)之為亮白釉。青花呈色較藍(lán)但不夠清麗且還是有灰感,但也有中期翠毛藍(lán)的“毛絨感”。微觀方面特征,釉質(zhì)視感如中期精品,氣泡小而密集。青料的鏡下視感類(lèi)似中期精品,但色偏灰一點(diǎn),同樣無(wú)顆?,F(xiàn)象。但色料易堆積,且堆積處常呈黑褐色。(請(qǐng)看圖十一)

以上,我們通過(guò)圖文,對(duì)比分析了康熙三個(gè)階段較常見(jiàn)的民窯青花瓷器,也初
步說(shuō)明了精、粗和早、晚的關(guān)系。這里有必要先做一個(gè)小結(jié)。
一、直觀下:
1、瓷胎方面,康熙朝早期民窯青花瓷的胎質(zhì)相對(duì)較粗,胎釉結(jié)合處常有火石紅現(xiàn)象
,胎體呈色大都微黃。中期精品青花瓷的胎質(zhì)極細(xì)膩潔白幾無(wú)顆粒感猶如高質(zhì)量的
糯米粉,基本不見(jiàn)火石紅。厚胎的大件瓷器的胎質(zhì)比小件略粗,也無(wú)火石紅現(xiàn)象。
有一個(gè)比較特別的現(xiàn)象,這類(lèi)大件傳世器的底足洗凈后常見(jiàn)鋁氧的氧化層呈白粉狀
薄薄的附在胎面上,猶如人為后加一般。晚期的胎質(zhì)和中期沒(méi)有明顯的區(qū)別。
2、制胚修胎方面,早期制胚都以手工旋胚成型,立器常見(jiàn)橫截式接胚痕。修足大都
較草率少見(jiàn)工整爽利者,可以用“熟練而隨意”來(lái)形容。中期的尤其是精品青花瓷
的修胎往往顯得很規(guī)整,棱角分明。胎釉分界線極明顯,常見(jiàn)二層臺(tái)效果??捎谩?/FONT>
老辣硬朗”來(lái)形容。此時(shí)出現(xiàn)一部分旋胚和模壓相結(jié)合的制胚器物,圓器多見(jiàn)琢器
少見(jiàn)。晚期,承襲中期的工法的同時(shí)出現(xiàn)了一些較隨意的修胎,但修磨最工整最渾
圓的“泥鰍背”式底足此時(shí)也大量出現(xiàn)。所以說(shuō)晚期的修胎工藝方面退步的同時(shí)也
有進(jìn)步,似乎不夠程式化。這個(gè)時(shí)候還出現(xiàn)了一些合模成型的立件,都呈豎截面式
接胎痕。整體康熙時(shí)期瓷器的底足,不管是什么樣的修胎刀法都極少出現(xiàn)粘砂現(xiàn)象
,這主要?dú)w功于晚明時(shí)期匣具“渣捋”的發(fā)明和普及。
3、青花發(fā)色,早期的發(fā)色大都發(fā)灰藍(lán)黑,鮮有湛藍(lán)色。中期工藝精益求精,生產(chǎn)了
很多發(fā)色湛藍(lán)的青花精品。這類(lèi)青花瓷器具有相當(dāng)強(qiáng)的視覺(jué)沖擊力,放在瓷器堆里
往往一眼就能辨別。晚期的青花發(fā)色有一部分似中期精品。但更多的是藍(lán)色偏淡而
帶灰感的以及一些有明顯暈散者。
4、釉子方面,早期釉色絕大部分泛青且有渾濁感,鮮有清亮者。傳世器釉面光澤常
如晚明,往往泛水光和酥光。中期,青料呈色寶石藍(lán)和翠毛藍(lán)的細(xì)路精品瓷器都用
“亮清釉”,這種釉色也有等次分級(jí),最好的自然光下白中微泛青、光澤強(qiáng)烈、透
視度較高。次一等的呈色偏青一點(diǎn),但光澤和透感也極好。這種釉質(zhì)都能給人以“
珠光寶氣”的感覺(jué)。此時(shí)還有不少瓷器使用呈色漿白和粉白的釉子,光澤也較好,
但質(zhì)地明顯次于“亮清釉”,且此種釉下之青料發(fā)色很少湛藍(lán)者。晚期高質(zhì)量的亮
青釉已較少見(jiàn),常見(jiàn)較佳者相當(dāng)于早期次一等的亮清釉,且色往往更偏青,光澤相
對(duì)要差一些,透視感也不錯(cuò),施釉往往相對(duì)較薄。這種釉下的青花發(fā)色往往也較正
。這時(shí)更多見(jiàn)的是粉白、漿白、米白感的釉子,這類(lèi)釉子往往白度有余而清澈不夠
,釉下發(fā)色正者鮮見(jiàn)。此時(shí),還出現(xiàn)了一種白度極高的乳白釉,幾乎無(wú)透視感,多
用于高質(zhì)量的釉上彩瓷。這些釉子的光澤也都很好,但往往比中期最好的亮清釉較
次。
二、微觀下:
1、 氣泡,康熙早期的民窯青花瓷器氣泡相對(duì)較大且分布密集。中期和晚期的精細(xì)
瓷品大都?xì)馀菪《芗?,且大小比較均勻。晚期的中檔及中檔以下瓷品常見(jiàn)有較大
氣泡零星夾雜于細(xì)泡之中。
2、 釉質(zhì),早期的釉質(zhì)鏡下的感覺(jué)較清澈,有輕微乳濁感。中期和晚期精品往往的
乳濁感更明顯,晚期還常見(jiàn)鏡下質(zhì)感相對(duì)清亮,呈色粉白感的釉質(zhì)。
3、 青料,早期和中期的都比較精細(xì)往往無(wú)顆粒感,早期的青料濃重處往往有色斑
。晚期較多見(jiàn)顆粒,且常堆積在筆觸的邊緣形成起框感。
4、 雖然用微觀方法來(lái)辨別瓷器的早晚精粗,不是最直接有效的手段。但作為玩家
,在了解宏觀經(jīng)驗(yàn)的前提下再多一個(gè)角度視物,應(yīng)是有益無(wú)害的。
第二章 晚清仿康熙的青花瓷(待續(xù))
第三章 現(xiàn)代仿康熙的青花瓷(待續(xù))