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番茄燒腐竹的做法【廚屋飄香】

 hnnycyx 2012-01-14

 

 

 番茄燒腐竹
 
hnnycyx網摘
 
 
 

食材明細

  • 油 適量
  • 鹽 適量
  • 胡椒粉 適量
  • 白糖 適量
  • 番茄醬 適量
  • 蠔油 適量
 
  • 1

    準備材料。
  • 2

    腐竹泡開。
  • 3

    豬肉剁碎，用鹽、白糖和胡椒粉腌制。
    • 4

      番茄洗凈切小塊。
    • 5

      熱鍋下油，倒入番茄翻炒。
    • 6

      加入鹽、白糖和少量水，煮出汁。
    • 7

      擠入番茄醬。
    • 8

      加入適量蠔油。
    • 9

      加入泡好的腐竹，并加適量熱水，中火燜煮。
    • 10

      把腌好的肉絲直接劃散在鍋里。
    • 11

      大火燉至汁水濃稠，起鍋前加鹽調味即可。

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