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黑芝麻不僅營養(yǎng)豐富還有保健養(yǎng)生功效,那么如何將黑芝麻制作成糊糊呢?下面長生樹養(yǎng)生網(wǎng)就為您推薦一款制作簡單的黑芝麻糊。 如何自制黑芝麻糊
原料: 主料:黑芝麻、黑米、糯米。 配料:根據(jù)個人喜好和來源任意選擇加入,小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。
調(diào)料:白糖 制作方法: (1)準備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一點,以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點營養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好,喜歡吃的,多放一點。如果想用開水沖著吃的話,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。 (2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎機,碾子,石磨,甚至用酒瓶子壓),將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白,就多加一點黑芝麻。粉碎完畢,產(chǎn)品就做好了,裝瓶待吃。 (3)調(diào)制:每個人約三勺,加半勺白糖,適量水。最好用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。偷懶的人用開水沖服也可以(但粉碎前要將原料抄熟)。 (4)功效:黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效,黑芝麻中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,并有潤五臟,強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養(yǎng)顏,富含膳食纖維的薏米還有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效等等.
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