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★[推薦]★各種營養(yǎng)粥的做法大全

 惜 時 2012-01-12
1、女性營養(yǎng)粥的做法——玉米瘦肉粥 

  菜譜名稱:《美容粥瘦身湯》之玉米瘦肉粥 

  所屬類型: 健康菜譜 

  基本特點: 此粥能滋潤皮膚,幫助體內(nèi)排毒,增加皮膚自然健康的光澤,并能排除體內(nèi)多余的水分及預(yù)防便秘。 

  基本材料: 白米1/2杯,芡實10克,枸杞5克,瘦豬肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;調(diào)味料:鹽2小匙 

  做法: 

  1. 白米、淮山、薏仁、芡實均洗凈、泡水30分鐘;瘦豬肉洗凈,切絲;玉米粒、枸杞均洗凈,泡軟備用。 

  2. 放進鍋中,加進適量的水煮成粥,加進淮山、薏仁、芡實煮至熟透,再加進玉米粒、豬肉絲及鹽煮熟,最后撒上枸杞拌勻即可。 

  留意:薏仁、芡實應(yīng)挑選顆粒飽滿,表?**奩撲鵯椅薷階歐圩聰噶5男Ч霞選? 

  2、各種營養(yǎng)粥的做法——香菇蕎麥粥 

  主料:香菇(干)30克 蕎麥30克 粳米50克 

  香菇浸進水中,泡開,洗凈,切成絲;2. 粳米和蕎麥淘洗干凈,放進鍋中,3.加適量凈水,開大火煮;4.沸騰后放進香菇絲,轉(zhuǎn)小火;5.慢慢熬制成粥即可。 

  健康提示 

  1. 蕎麥中含有豐富的亞油酸、檸檬酸、蘋果酸和蘆??; 

  2但蕎麥較難消化,一次不宜多食。 

  3、女性營養(yǎng)粥的做法——芝麻粥 

  【特點】 補肝腎,柏卡姿精純BB霜和missha謎尚哪個好用些潤五臟。適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、大便干燥、頭暈眼花、貧血等癥。 

  【原料】 

  黑芝麻30克,粳米100克[來源]《錦囊秘錄》 

  【制作過程】 

  先將黑芝麻曬干后炒熟研碎。再與粳米同煮作粥。 [用法] 可隨意服食。 

  【特點】 黑芝麻有"仙家食品"之稱,為滋補肝腎養(yǎng)生佳品。 

  粳米有"五谷之長"之稱,為補益強壯養(yǎng)生食品。 

  4、【黑豆核桃仁粥】 

  用料:黑豆50克,核桃仁30克,大米100克,大棗6枚。 

  制法:①將黑豆用凈水泡軟;大米淘洗干凈;核桃仁搗碎。 

  ②鍋內(nèi)加水適量,放進大米、黑豆、核桃仁、大棗共煮粥,熟后即成www.。 

  功效:黑豆性平,味甘,有滋補肝腎、活血利水、祛風(fēng)解毒等功效。核桃仁有補腎強腰、補氣養(yǎng)血、潤燥化痰、固精潤腸等功效。 

  5、各種營養(yǎng)粥的做法——五豆粥 

  五豆,即赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆之總和。把此五豆共煮成粥,能聚植物蛋白之精華,經(jīng)食品互補、生物營養(yǎng)價值大大進步。常吃五豆粥,能健脾、和胃、補腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強體。 

  赤豆 具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調(diào)經(jīng)通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。 

  黃豆 具有健脾寬中,潤燥消水、消炎解毒,除濕利尿功效。是心血管病患者的佳食。并對糖尿病有一定的療效。實踐證實,經(jīng)常吃黃豆或豆制品的人,患糖尿病者較少。 

  綠豆 具有清熱解毒,消暑利尿,止渴解煩、明目降壓、利咽潤膚、祛脂保肝功效。常用于暑熱煩渴、腎炎水腫、瘡瘍腫毒、腸胃炎、咽喉炎等防治。 

  扁豆 具有健胃和中、消暑化濕、益脾下氣、補虛止瀉等功效。古《延年秘胃》曰:“扁豆粥和中補五臟。” 

  黑豆 具有活血解毒、祛風(fēng)利水、補腎滋陰、解表清熱、養(yǎng)肝明目等功效。 

  香糯米150克www.,赤豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆各50克 

  將五豆洗凈后,浸泡過夜,越日清洗后,五豆不易爛可先煮透,再放香糯米文火煮20分鐘成粥,經(jīng)常食用,必有良好效果。 

  6、網(wǎng)賺博客山藥小米安眠粥 

  食譜用料:山藥、紅棗、小米、粳米 

  制作方法: 

  1. 山藥往皮洗凈,切成小塊; 

  2.紅棗洗凈。(最好用刀切開,這樣做成粥后粥香與?**督岣踴肴灰惶澹? 

  3. 將小米和粳米同放進鍋中,淘洗干凈,加進適量水。 

  (放進一把小米就成了,我覺得粥好做,多加水就行了,大不了多喝些“窮人的人參湯”——米湯,) 

  4. 將切成塊的山藥和紅棗放進飯鍋內(nèi)。 

  5.插上電源開始熬粥,當(dāng)粥煮沸時,要將鍋蓋掀開個縫,避免米湯溢出來。 

  7、什錦甜粥 

  主料:小米200克 粳米100克 

  輔料:綠豆50克 花生仁(生)50克 棗(干)50克 核桃50克 葡萄干50克 

  調(diào)料:赤砂糖10克 

  烹飪方法 

  1.將小米、粳米、綠豆、花生仁、紅棗、核桃仁、葡萄干用水淘洗干凈。 

  2.將洗凈的綠豆放進鍋內(nèi),加少量水,煮至七成熟時,加進開水,將小米、粳米、花生、紅棗、核桃仁、葡萄干放進,再加紅糖、調(diào)勻,燒開后再改用小火煮至熟爛即可。 

  健康提示 

  大棗富含維生素C及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等多種成分,被稱為“自然維生素丸”;葡萄干有補氣血,強筋骨,寧心神和止渴安胎的作用;核桃仁是健腦益智的食品;小米含維生素B2較多。 

  8、十谷米粥 

  材料: 

  糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種,夏季秀出清涼美腿可同時煮熟。 

  做法: 

  做法1: 

  晚上時,將十谷米一杯用水洗凈,加水七杯,放進悶燒鍋內(nèi)鍋中燒開再煮十五分鐘,放進外鍋中加蓋,翌日早晨上班前即可食用??啥嘀笠稽c,供三四天食用。 

  做法2: 

  晚上時,將十谷米三杯泡水4小時,放進電飯鍋中,再加水5杯煮成干飯,待冷卻后,放進冰箱。翌日早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀飯。 

  備注:小孩子若因口感不喜歡吃時,可加進幾粒龍眼干或葡萄干。若不加糖進食時,可加茶葉蛋一個,風(fēng)味盡佳,記憶超強,作業(yè)一級棒。 

  成份: 

  十谷健康米,據(jù)科學(xué)分析其成份有一百多種有益人體健康的物質(zhì),如: 

  維生素B群(B1,B2,B6,B9,B12)、日本爽健襪子QTTOC、A、E、K、D, 

  礦物質(zhì)(鈣、鐵、鎂、鉀), 

  微量元素(鋅、鉬、錳、鍺), 

  酵素,抗氧化物、纖維素、氨基酸、生物素。 

  功效: 

  具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經(jīng)之功用, 

  對便秘、高血壓、皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞于醫(yī)藥, 

  最重要的是沒有副作用。 

  講解: 

  白米因除往糖麩及胚芽,僅剩碳水化合物,只提供熱量,營養(yǎng)價值遠低于十谷米。要健康長壽,天天要吃多種類食品,以補充逐日新陳代謝所需之酵素。多吃十谷米,可預(yù)防血管硬化、腦中風(fēng)、痛風(fēng)、心肌梗塞、癌癥等現(xiàn)代文明病。 

  9、女性營養(yǎng)粥的做法——玉米瘦肉粥 

  菜譜名稱:《美容粥瘦身湯》之玉米瘦肉粥 

  基本特點: 此粥能滋潤皮膚,幫助體內(nèi)排毒,增加皮膚自然健康的光澤,并能排除體內(nèi)多余的水分及預(yù)防便秘。 

  基本材料: 白米1/2杯,芡實10克,枸杞5克,瘦豬肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克;調(diào)味料:鹽2小匙 

  做法: 

  1. 白米、淮山、薏仁、芡實均洗凈、泡水30分鐘;瘦豬肉洗凈,切絲;玉米粒、枸杞均洗凈,泡軟備用。 

  2. 放進鍋中,加進適量的水煮成粥,加進淮山、薏仁、芡實煮至熟透,再加進玉米粒、豬肉絲及鹽煮熟,最后撒上枸杞拌勻即可。 

  留意:薏仁、芡實應(yīng)挑選顆粒飽滿,表?**奩撲鵯椅薷階歐圩聰噶5男Ч霞選?

  9、女性營養(yǎng)粥的做法——無糖健康粥 

  用料:核淘恫個(往殼),大棗7枚,花生米、黃豆、黑豆各14粒,糯米50克。 

  制作方法: 

 ?。?、核桃、大棗、花生米、黃豆、黑豆洗凈后,溫水浸泡半小時。糯米用冷水浸泡半小時。 

  2、糯米開水下鍋,旺火燒開轉(zhuǎn)文火,放進核桃、大棗、花生米、黃豆和黑豆,熬熟即可。 

  特點: 

  此粥屬低糖、高蛋白質(zhì)、易消化、吸收的安全食品。核淘冬補腎益精?;ㄉ?、潤肺養(yǎng)血。黃豆,健脾養(yǎng)胃。黑豆,養(yǎng)陰滋腎。大棗含蛋白質(zhì)、碳水化合物和豐富的鈣、磷、維生素以及單寧、有機酸等有益成分,有補脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血安神功效,對糖尿病脾虛乏力、形體消瘦有效。 

  10、芝麻粉 

  [功效]補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。用于頭暈眼花,耳叫耳聾,須發(fā)早白,腸燥便秘,富含維生素E和芝麻素具有優(yōu)異的抗氧化作用,故能抗老防癌,美容養(yǎng)顏。 

  [用法]用開水、熱豆?jié){,或牛奶沖泡即可食用,也可拌進麥片粥中食用或與核桃粉及雜糧粉面調(diào)服。 

  11、杏仁粉 

  [功效]富含硒為抗癌食品,鈣含量是牛奶的2倍,含大量纖微質(zhì)可健喂消食,具有潤肺清火、散冷、驅(qū)風(fēng)、止瀉、潤燥之功效,能幫助肌膚抵抗氧化,抑制黃褐斑天生,鎮(zhèn)咳化痰,排毒養(yǎng)顏,治療便秘。古往今來公認(rèn)的美容佳品,對體虛咳嗽,大便干燥等疾病療效特別明顯。 

  12、核桃粉 

  [功效]有健胃,潤肺,養(yǎng)神,補益精血,潤燥滑腸的功效。廣泛用于治療神經(jīng)歲衰弱,高血壓,冠心病,肺氣腫,胃痛等癥,是很好的食療保健品,配藥,生吃皆可,都有補血養(yǎng)氣,補腎填精,止咳平喘等良好功效。 

   

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