洋蔥是一種大眾化的食品，原產(chǎn)于西亞伊朗，后傳人中國，故稱之為“洋蔥"。洋蔥有紅皮、白皮兩種，國內(nèi)常見的是紅皮洋蔥，而國外常見的是白皮洋蔥。
　　　　
　　 洋蔥在西餐中被大量作為香料、配菜使用。但國內(nèi)有人因不習慣洋蔥之辛辣味，不常食用。其實，洋蔥是一種很好的食品，每100克洋蔥含有蛋白質(zhì)1．8克，碳水化合物8克，膳食纖維1．1克，并含有多種微量元素，且?guī)缀醪缓?，?00克洋蔥熱量為163．18千焦(39千卡)。
　　　　
　　洋蔥的藥用功能有很多，洋蔥中含有類似降糖物質(zhì)——甲苯磺丁脲，因此具有較好的降血糖作用。洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質(zhì)，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時還有～定的促纖溶作用，這些物質(zhì)均為較強的血管舒張劑，能使血壓下降。
　　　　
　　洋蔥能降血脂、降血壓、降血糖，對血脂紊亂、脂肪肝、冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用。洋蔥中還含有微量元素硒，而硒是具有抗癌作用的。
　　　　
　　美國純天然生物降糖產(chǎn)品戴可普含洋蔥提取物，所選用的洋蔥產(chǎn)于美國阿拉斯加。那里日照時間長，晝夜溫差大，不用農(nóng)藥和化肥，其有效成分非一般洋蔥可比。戴可普被中國國家食品藥品監(jiān)督管理局批準為具有輔助降血糖作用的進口保健食品，批準文號為：國食健字J20090014,允許在華上市銷售。

據(jù)專家介紹，戴可普在對抗糖尿病方面有四大特點：
一、它有助于降糖和穩(wěn)定血糖；
二、它有助于修復并激活人體胰島功能；
三、它取自于純天然植物精華，無毒副作用和依賴性；
四、它有助于阻斷并發(fā)癥。