一、現(xiàn)狀和特點(diǎn)

溪口鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)由“水蜜桃”、“雷竹”、“花卉”三大主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品構(gòu)成，其中雷竹是一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)，雷竹面積從上世紀(jì)70年代初的兩分地發(fā)展到現(xiàn)在的4.2816萬(wàn)畝，其中有機(jī)雷筍面積1.9834萬(wàn)畝，雷筍產(chǎn)量達(dá)到4.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值1.8億元，占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的29%。全鎮(zhèn)有1.3萬(wàn)戶經(jīng)營(yíng)雷筍產(chǎn)業(yè)，戶均收入1.3萬(wàn)元。雷竹經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要收入來(lái)源之一，雷筍已經(jīng)成為溪口農(nóng)業(yè)的特色主導(dǎo)產(chǎn)品，也是農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。2000年上海市蔬菜集團(tuán)公司和寧波市蔬菜副食品辦公室把溪口雷筍基地列為兩市的菜籃子工程基地。2001年8月，溪口鎮(zhèn)5025畝雷竹園經(jīng)國(guó)家環(huán)保總局有機(jī)食品發(fā)展中心頒證委員會(huì)考評(píng)，被確認(rèn)為目前國(guó)內(nèi)雷筍生產(chǎn)中唯一通過(guò)有機(jī)生產(chǎn)認(rèn)證的有機(jī)雷筍基地。同年被譽(yù)為中國(guó)雷筍之鄉(xiāng)，2007年被評(píng)為寧波市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，2003年和2006年在浙江省農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上“溪口牌”有機(jī)雷筍被評(píng)為金獎(jiǎng)產(chǎn)品。

溪口雷竹生產(chǎn)的發(fā)展，源于四大地域優(yōu)勢(shì)：一是就地種源優(yōu)勢(shì)。溪口是寧波大市范圍內(nèi)的雷竹原產(chǎn)地，因其出筍早，筍質(zhì)鮮美，肉殼比率高，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。使這一優(yōu)良的菜用竹品種得到了快速的發(fā)展。二是土地資源和環(huán)境優(yōu)勢(shì)。溪口是一個(gè)山區(qū)鎮(zhèn)，可開(kāi)發(fā)的山坡多，而且環(huán)境污染少，給雷竹生產(chǎn)創(chuàng)造了優(yōu)越的自然條件。三是筍制品就地加工優(yōu)勢(shì)。除鮮筍銷售外，鎮(zhèn)內(nèi)以雷筍為主要原料的深加工企業(yè)有23家，通過(guò)QS認(rèn)證的規(guī)模型企業(yè)4家（武嶺泰興、今日食品、山珍筍制品、興宇食品企業(yè)），加工成水煮雷筍、油燜雷筍、香辣筍片、雪菜雷筍、羊尾筍、雪汁雷筍、雷筍干等產(chǎn)品20多只，通過(guò)真空包裝，遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、韓國(guó)、毛里求斯等國(guó)家，拓寬了雷筍產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。四是旅游促銷優(yōu)勢(shì)。隨著旅游業(yè)的發(fā)展，給溪口帶來(lái)了人氣和信息，市場(chǎng)對(duì)雷筍的需求量日益增加，刺激了當(dāng)?shù)乩坠S生產(chǎn)的發(fā)展。

溪口雷筍的效益提高，得益于科技教育的加盟。在鎮(zhèn)農(nóng)辦、科協(xié)、成校的積極組織實(shí)施下，創(chuàng)造性、示范性地開(kāi)展了雷竹生產(chǎn)技術(shù)的研究與探索，并進(jìn)行多項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，如“嫩竹移栽”（改變過(guò)去一月種竹的傳統(tǒng)做法，現(xiàn)在是霉季種竹，優(yōu)點(diǎn)是易成活，早成林、提早產(chǎn)出）、“覆蓋增溫”（用各種覆蓋材料，如稻草、木屑、竹葉、礱糠、有機(jī)肥等，進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，目的是通過(guò)覆蓋，使原來(lái)春季出筍提早到冬季出筍），“雷竹夏秋季出筍技術(shù)”（通過(guò)秋季覆蓋，使雷竹在秋季就能出筍，同時(shí)提高了夏季八月小筍的產(chǎn)量），“間伐竹林”（砍去老竹、病竹，每畝留竹量為800—1000株）。通過(guò)試驗(yàn)推廣，降低了生產(chǎn)成本，提高了雷竹單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。統(tǒng)計(jì)表明實(shí)施雷竹夏秋季出筍技術(shù)示范戶的雷筍收入與傳統(tǒng)管理相比，畝收入增長(zhǎng)將近10倍。2006年10月由溪口鎮(zhèn)成人學(xué)校承擔(dān)的該項(xiàng)目，被列為國(guó)家級(jí)“星火計(jì)劃”項(xiàng)目，又被評(píng)為07年度寧波市優(yōu)秀培訓(xùn)項(xiàng)目。

溪口雷竹經(jīng)濟(jì)的形成，還憑政府的引導(dǎo)和投入。為了便于雷筍主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸，結(jié)合農(nóng)村道路改造，對(duì)雷筍生產(chǎn)專業(yè)村的主要道路進(jìn)行了大規(guī)模的改造。2005、2006年共投入基地道路建設(shè)資金531萬(wàn)元，先后拓寬和硬化了新建、上山、康嶺、巖頭、榆樟楊、班溪、巖坑七個(gè)專業(yè)村的道路，通過(guò)基礎(chǔ)設(shè)施的改造較大地提高了溪口雷筍基地的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)水平。

二、問(wèn)題及原因

1、雷竹林地普遍存在土壤堿化、鹽化、板結(jié)現(xiàn)象。微酸性土壤比較適宜雷竹生長(zhǎng)，土壤一旦堿化，地力受到破壞，雷竹竹鞭生長(zhǎng)便會(huì)衰退，程度嚴(yán)重的甚至?xí)l(fā)生死鞭，造成竹林衰敗。2006年，我們選擇了塔下、許江岸、巖頭、高岙、湖山村五個(gè)點(diǎn)，取了雷竹園土樣送寧波環(huán)瀛農(nóng)業(yè)科技有限公司進(jìn)行土壤檢測(cè)，檢測(cè)數(shù)據(jù)表明，五個(gè)點(diǎn)土樣除湖山點(diǎn)一塊竹園很少施鴨糞（俗稱鴨泥）PH值為5.66外，其余四個(gè)點(diǎn)的PH值均大于正常值6.5，最高為7.34，從調(diào)查中了解到土樣超標(biāo)的雷竹園經(jīng)營(yíng)戶均使用了過(guò)量的鴨糞，如07年雷竹示范戶許江岸村張才義在1畝試驗(yàn)里施了2萬(wàn)公斤鴨泥，導(dǎo)致當(dāng)年雷筍嚴(yán)重減產(chǎn)，并影響到次年的筍產(chǎn)量，損失嚴(yán)重。

實(shí)踐證明過(guò)量使用鴨泥、盲目使用化肥會(huì)導(dǎo)致土壤中磷、鉀的大量殘留致使土壤堿化。究其原因有二：一是施肥不當(dāng)?，F(xiàn)在農(nóng)村有機(jī)肥料使用比較少，一般農(nóng)戶盲目施肥，除了化肥就是鴨泥，科學(xué)施肥、科學(xué)管理意識(shí)淡薄所致。二是土壤檢測(cè)困難。竹農(nóng)對(duì)自己經(jīng)營(yíng)的雷竹地土壤物理化學(xué)性狀不了解，即使想檢測(cè)，一者要找寧波相關(guān)部門怕麻煩，二者檢測(cè)費(fèi)用昂貴負(fù)擔(dān)不起。綜上所述，充分反映了目前農(nóng)村急于對(duì)土壤測(cè)土施肥的迫切性，足以引起各級(jí)政府及農(nóng)科部門的重視。

2、雷竹林地的病蟲危害嚴(yán)重。危害當(dāng)?shù)乩字竦牟∮校簠仓Σ?、竹稈銹病、竹煤病，其危害性尚未引起竹農(nóng)的足夠重視。雷竹的蟲害有：竹織葉野螟、一字竹象蟲、竹筍禾夜蛾、竹筍蠅等，特別是竹筍禾夜蛾、竹筍蠅蛀食筍種，造成筍種留養(yǎng)困難，是竹園不能連續(xù)覆蓋生產(chǎn)的主要原因。

三、對(duì)策與建議

1、加大為農(nóng)服務(wù)力度。由政府部門統(tǒng)籌開(kāi)展測(cè)土施肥工作，目前我鎮(zhèn)已在全鎮(zhèn)各地取土樣158份，送市農(nóng)科部門進(jìn)行土壤檢測(cè)，通過(guò)檢測(cè)將作出指導(dǎo)性的應(yīng)對(duì)措施。

2、建立鎮(zhèn)一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。通過(guò)建立農(nóng)產(chǎn)品保鮮庫(kù)、農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量檢測(cè)室、雷竹林地土壤檢測(cè)室，全面開(kāi)展對(duì)全鎮(zhèn)雷竹林地的土壤檢測(cè)、農(nóng)藥殘留量測(cè)定的調(diào)查工作。

3、積極組織農(nóng)戶，開(kāi)展教學(xué)培訓(xùn)和科技實(shí)驗(yàn)活動(dòng)。以實(shí)施“星火計(jì)劃”、“燎原計(jì)劃”、“金橋工程”為載體，重點(diǎn)做好以下四方面工作：一是繼續(xù)探索雷竹四季出筍的路子。通過(guò)實(shí)踐，我們認(rèn)為推廣夏秋季出筍技術(shù)是實(shí)現(xiàn)雷筍生產(chǎn)增產(chǎn)增收的一條有效途徑，它不僅延長(zhǎng)了雷筍上市的季節(jié)，而且能大幅度地節(jié)省覆蓋物用量，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，降低生產(chǎn)成本，經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯。二是積極推動(dòng)雷筍的高品質(zhì)栽培。以有機(jī)栽培為基礎(chǔ)，從粗放型經(jīng)營(yíng)向精細(xì)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，努力提高雷竹單位面積的效益。三是合理施肥、培育地力，改善土壤環(huán)境。針對(duì)目前雷竹土壤堿化，雷竹生長(zhǎng)衰退的現(xiàn)狀積極探索土壤改良方案。積極組織調(diào)配，使竹農(nóng)能夠用上雷竹專用肥，增施硅肥和硼肥。針對(duì)病蟲害，堅(jiān)持“預(yù)防為主、綜合防治、防重于治”的基本原則，改善竹林生態(tài)環(huán)境，優(yōu)化竹林生態(tài)系統(tǒng)，創(chuàng)造有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件，充分發(fā)揮竹林的自然調(diào)控能力，增強(qiáng)竹林對(duì)有害生物的抵抗能力。四是加大對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)，努力提高竹農(nóng)的科學(xué)管理水平。

4、扶持發(fā)展產(chǎn)業(yè)合作組織，加快雷筍生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的步伐。一是解決產(chǎn)銷流通環(huán)節(jié)中相互壓級(jí)壓價(jià)的矛盾，組建由產(chǎn)、供、銷人員共同參與的專業(yè)合作社是化解這一矛盾的有效途徑。二是搭建信息，溝通平臺(tái)，及時(shí)了解雷筍市場(chǎng)、最新技術(shù)動(dòng)態(tài)。三是組織種植專業(yè)戶、科技示范戶，開(kāi)展科研活動(dòng)、輻射帶動(dòng)廣大竹農(nóng)參與科學(xué)管理、科學(xué)育竹實(shí)踐。四是加大對(duì)專業(yè)合作社的扶持力度，積極探索雷竹產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的新路子。

5、強(qiáng)化政府的服務(wù)功能，推動(dòng)溪口雷筍產(chǎn)業(yè)再上一個(gè)新臺(tái)階。當(dāng)前，雷筍生產(chǎn)還是處于一種小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的關(guān)系。因此，政府要為農(nóng)民解決的是一家一戶難以解決的問(wèn)題。如：基礎(chǔ)設(shè)施改造、科技普及、市場(chǎng)拓展、品牌建設(shè)、有機(jī)雷筍基地申請(qǐng)、 項(xiàng)目審報(bào)等等。為此，溪口鎮(zhèn)政府將繼續(xù)采用政府搭臺(tái)，農(nóng)民唱戲的方式，為雷筍產(chǎn)業(yè)提供更好的服務(wù)，推動(dòng)雷筍生產(chǎn)持續(xù)健康發(fā)展。