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香甜軟糯的紅薯餅

 肥子姨媽 2011-11-30

香甜軟糯的紅薯餅   

2011-11-25 08:59:32|  分類： 主食 |  標簽：紅薯  白糖  糯米   |字號大中小 訂閱

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       這款紅薯餅與前幾天做的地瓜小麻團算得是姐妹篇吧，原料一樣，做法都差不多，不同的是這款紅薯餅沒用油炸，而是煎出來的。乘熱吃非常好吃，涼了口感要差些，還是乘熱吃吧哈。香甜軟糯的紅薯餅 - 玉池桃紅 - 玉池桃紅的博客
 
 
原料：

 紅薯、糯米粉、白糖、黑芝麻。

 

做法：

1、紅薯蒸熟去皮，壓成泥，放少許白糖。

2、加入糯米粉和成軟硬差不多的面團。

3、面團分成相等的劑子，揉圓按扁，撒上黑芝麻。

4、平底鍋內(nèi)放少許油，油熱后放入紅薯餅，煎到兩面金黃即可。乘熱吃非常好吃哈，涼了就沒熱的時候味道好了。

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