芹菜自古以來都是人們喜愛的蔬菜，《呂氏春秋》中有“菜之美者，有云夢之芹”的記載。俗話說：“家廚眼中無廢料”，很多人只吃芹菜莖，其實芹菜葉比芹菜莖營養(yǎng)更豐富。11月8日立冬，冬天是蔬菜的淡季，人體容易出現(xiàn)維生素不足的情況，芹菜葉中所含的維生素C和胡蘿卜素都比莖多，因此吃芹菜時不妨把能吃的嫩葉留著。

麻香芹菜葉

1. 芹菜取葉子，清洗干凈備用
2. 鍋里加水，水沸后放些鹽和油，將芹菜葉子在水中汆湯10秒。
3. 然后將鹽、糖、味精、鮮醬油、麻油、白芝麻攪拌均勻就好了。

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時令蔬菜和水果

芹菜、菠菜、荸薺、山藥、芋頭、板栗、紅薯、秋葵、茭白、茄子
橙、橘子、柿子、紅棗、山楂、秋梨、蘋果

超級媽媽的童話午餐秀

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