M的腸胃不好,主要是學(xué)生時(shí)代的壓力負(fù)荷所致,工作后不太規(guī)律的飲食作息讓腸胃更加脆弱,再加上“減肥”這座大山壓著,實(shí)在是覺得很對不起自己的胃……每次腸胃不好的時(shí)候,閨蜜總會(huì)很貼心地說吃稀飯最好,可是其實(shí)這是一種誤解。除了急性胃炎的病人可以喝幾天粥讓胃休息一下,其余的人都不應(yīng)該多喝粥。
小時(shí)候媽媽教導(dǎo)說吃東西要細(xì)嚼慢咽,除了樣子好看,還是因?yàn)檫@樣可以使食物和唾液相混合,以便食物到胃里更容易消化。而喝粥的時(shí)候無法細(xì)嚼慢咽,食物也無法與消化液均勻混合,反而不利于消化。另外,由于稀飯水分多,口腔和胃腸等分泌的消化液會(huì)被稀釋,食物就不會(huì)及時(shí)消化。加上腸胃功能不好的人胃的運(yùn)動(dòng)會(huì)更加緩慢,這樣進(jìn)一步加重了胃的負(fù)擔(dān)。因此,相比較喝粥,吃干飯時(shí)細(xì)嚼慢咽反而會(huì)促進(jìn)消化,保護(hù)腸胃功能。
像M一樣腸胃不好的筒子們可以選擇吃一些容易消化的面食,比如面條、餛飩、花卷等,如果非要喝粥也可以多加些料,比如烹制成健脾胃的山藥粥,營養(yǎng)豐富的五谷雜糧粥,或是酌情添加雞蛋、肉末、雞茸、碎菜等調(diào)味,增加營養(yǎng)。
身體是革命的本錢,筒子們得養(yǎng)好身體再向錢看呢!
祝大家每天都有好心情!★(≧▽≦)★




