現(xiàn)代中餐禮儀【修養(yǎng)禮儀】

*晚秋* 2011-11-13

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現(xiàn)代中餐禮儀

　　人的行為舉止，和我們身體的骨架一樣重要，骨架不正，則身體就會歪斜；外表穿著再光鮮亮麗，如果舉止行為不得體，絕不會讓人顯得高尚。外在昂貴配飾充其量只能讓別人知道你很有錢，有能力購買許多東西包裝自己；即使再名貴的配飾，也只是身外之物，其實一個人的氣質(zhì)，高雅的談吐舉止勝于此，那是用金錢買不到的財富。要想擁有這些財富一點也不難，那就要注重個人平時的行為舉止，尤其要在吃飯時稍微用心，多加注意，以得體的用餐禮儀進食，讓別人在享受美食的同時，也能欣賞到你優(yōu)雅高尚的進餐舉止。

總序

　　中華民族有五千年歷史，比起歐美各國的歷史發(fā)展要早許多。與歷史一同進展的還包括中式料理，無論是烹調(diào)方法、烹飪技術(shù)、用餐工具。還是進食儀節(jié)等，隨著時間一直在演進。但或許是因為“吃”是一種生物本能，每個人從呱呱墜地開始就知道要以吃來維生，因此往往只想到用各種方法手段，尋找并處理各類食物，再把食物送進嘴里、吃下肚子就好了。有時忘記了“吃”應(yīng)該要吃得斯文、優(yōu)雅，不要出現(xiàn)丑態(tài)，更不要騷擾到他人用餐，否則人跟動物就沒什么兩樣了。