DIY銷魂鹵蛋

湖北的兩岸 2011-10-31

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原料：雞蛋5枚、辣椒醬1勺、花椒10顆、麻椒10克、茴香1茶匙、八角2個(gè)、香葉1個(gè)、桂皮1塊。

做法：1、花椒、麻椒、茴香、八角、香葉、桂皮混合倒入鍋中；

2、鍋中倒水，放入1勺辣醬，放入雞蛋；

3、大火煮開轉(zhuǎn)小火煮10分鐘；

4、把蛋殼敲碎，繼續(xù)煮5分鐘關(guān)火，浸泡入味后加熱食用。

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來自：湖北的兩岸 > 《美食》

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