 人老了,血液不充足了,腎火虛弱了,服務(wù)了幾十年的臟器也消耗、磨損了不少;飯量減少了,胃腸的消化吸收能力減弱了,睡眠的時(shí)間也在減少.所以這一切都造成了老年人免疫力的下降,所以他猛極容易生病.
現(xiàn)在的媒體都在大力提倡人們走出家門,走向自然,多運(yùn)動(dòng),積極鍛煉身體,這樣就能防治那些越來越多的富貴病.但是綜觀全社會(huì),運(yùn)動(dòng)最積極的大多數(shù)還是老人.同上班族相比,老人們有更多時(shí)間去做各項(xiàng)運(yùn)動(dòng),比如散步、跑步、爬山、練太極、跳舞等,大街小巷、公園、湖邊到處有他們的身影.
按道理這么積極的鍛煉,老人應(yīng)該越來越少生病了,但實(shí)際情況卻不是這樣.很多老人在剛開始運(yùn)動(dòng)時(shí),確實(shí)生病少了,體質(zhì)也強(qiáng)壯了,可越往后面反倒效果不明顯,各種毛病照樣有,特別是心腦血管疾病.
這到底是為什么呢?因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后血液流到四肢的多了,心腦這些對(duì)血液需求量大的臟器就會(huì)相對(duì)的缺血.運(yùn)動(dòng)并沒使血量增多,只是是血液重心分布,所以長(zhǎng)時(shí)間的運(yùn)動(dòng)反倒容易使老人出現(xiàn)頭昏心慌氣短冒虛汗這些心腦明顯缺血的癥狀.有些老人出現(xiàn)了這些癥狀后,不是及時(shí)休息和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),而是更加積極地鍛煉,誤以為是運(yùn)動(dòng)量不足才出現(xiàn)上述癥狀,殊不知有些人就是在運(yùn)動(dòng)后突發(fā)心腦血管疾病而離開人世的.
幾天不吃飯人就會(huì)死亡,幾天不運(yùn)動(dòng)人會(huì)死嗎?不會(huì)的,明擺著吃飯比運(yùn)動(dòng)重要的多.有些人經(jīng)常運(yùn)動(dòng)而身體照樣生病,往往都是因?yàn)橹剡\(yùn)動(dòng)而輕食療---每天花上幾小時(shí)運(yùn)動(dòng),卻只吃粗茶淡飯,甚至以素食為主.
*低膽固醇是危險(xiǎn)信號(hào)
據(jù)權(quán)威部門對(duì)老年人常年追蹤觀察得出的結(jié)果:血清中的蛋白質(zhì)保持較高水平、膽固醇偏高則說明營(yíng)養(yǎng)狀況良好,這類往往健康長(zhǎng)壽.而那些血液中膽固醇在3.89毫摩爾/升以下的老人(正常值為2.86-5.89毫摩爾/升),在被觀察的前四年就陸續(xù)死亡了.國(guó)外也有類似報(bào)道,法國(guó)老年病學(xué)家費(fèi)爾來特對(duì)一組85歲以上的老人做了5年縱向研究,發(fā)現(xiàn)低膽固醇血癥是一種危險(xiǎn)信號(hào),濃度在4毫摩爾/升及以下的人比濃度為7毫摩爾/升的死亡率高出5.7倍.美國(guó)研究者發(fā)現(xiàn),老年人的低膽固醇水平預(yù)示著死亡率的增高,癌癥、出血性腦卒都可能與低膽固醇水平有關(guān),膽固醇含量低的男子還易患憂郁癥,膽固醇水平中度增高(5.18-7.7毫摩爾/升)的老年人壽命反而較長(zhǎng);同時(shí)還發(fā)現(xiàn)血紅蛋白正常,也就是不貧血也是長(zhǎng)壽老人的一個(gè)特點(diǎn).這些研究說明,在排除"三高"(高脂、高鹽、高糖)飲食的前提下,老人每天都要吃一些適量的蛋、魚、肉、豆等優(yōu)質(zhì)蛋白,并從蔬菜水果中獲得多種維生素和微量元素.合理豐富的飲食能增強(qiáng)體質(zhì),補(bǔ)足氣血,使全身各個(gè)臟器隨時(shí)都能有充足的供血,從而減少心腦疾病的發(fā)生,延長(zhǎng)壽命.
*老年人食療調(diào)補(bǔ)注意事項(xiàng)
1.多吃軟的、爛的、易消化的食物,多喝粥,經(jīng)常用紅棗、桂圓、核桃仁、白果、山藥、板栗、蓮子、松子換著煮粥吃.
2.每天喝1-2瓶、奶1-2個(gè)雞蛋,每周保證餐桌上有豬肉、牛肉、魚、蝦、雞肉,冬天可多吃些羊肉.魚蝦以海魚、海蝦為主,海魚、海蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,同時(shí)污染少.各種葷菜每周之內(nèi)輪換著吃,保證各種營(yíng)養(yǎng)齊全.蔬菜方面以時(shí)令菜為主,反季節(jié)的蔬菜少吃.冬天盡量少吃或不吃性涼、性寒的食物,因?yàn)槔夏耆似⑽柑撊?而生冷寒涼之物易傷脾胃.
3.老人只吃應(yīng)季的新鮮水果.冬天來了,沒有應(yīng)季水果了,就不要再吃了.
4.老年人喝茶也要注意.到了冬季,苦瓜茶、苦丁茶、金銀花茶、決明子茶這些含涼的茶不要再喝,就是平時(shí)也盡量少喝.冬季可以喝紅茶,也可以用紅棗4粒、桂圓2-4粒泡茶.(紅棗要放在鐵鍋中炒至表皮發(fā)黑,水沖泡時(shí)表皮就會(huì)自然開裂,紅棗中的營(yíng)養(yǎng)成分才能得到充分利用)如出現(xiàn)上火癥狀,可加枸杞子4-6粒.還可以喝姜棗茶(1-2片生姜、4-6粒紅棗).
5.黑色食品要有選擇地吃.現(xiàn)在的報(bào)紙雜志電視上經(jīng)常會(huì)介紹黑木耳海帶紫菜等黑色食品的好處,因此許多來人和孩子一年四季都去吃.黑木耳屬性微涼,雖然長(zhǎng)期吃對(duì)身體的影響不是太大,但黑木耳有涼血潤(rùn)燥利腸的作用,脾胃虛弱大便不成形腰酸腿痛的老人在冬天還是盡量少吃.而海帶和紫菜屬性偏寒,只適合夏天吃.
很多疾病都是吃了不該吃的食物,特別是含涼的反季節(jié)蔬菜和水果而引起的,特別是老人,所以對(duì)于一些原來身體不錯(cuò)可突然生病的老人,你們一定要仔細(xì)想想,這段時(shí)間自己生活中到底發(fā)生了哪些變化,如果沒有明顯的變化,那很可能是飲食不當(dāng),建議你們馬上停掉這些新增添的食物或新吃的補(bǔ)品,看看病情有沒有減輕.如果是寒涼的食物造成,就按前面《祛寒濕的方法》日志里祛寒涼的方法處理,新得的病癥可能很快就會(huì)消失的
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