一般情況下敬酒應(yīng)以年齡大小、職位高低、賓主身份為序。敬酒要考慮好敬酒的順序，分明主次。即使與不熟悉的人在一起喝酒，也要先打聽一下身份或是留意別人如何稱呼，避免出現(xiàn)尷尬的局面。
敬酒時一定要把握好敬酒的順序。有求于某位客人在席上時，對他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在場有更高身份或年長的人，則不應(yīng)只對能幫你忙的人畢恭畢敬，也要先給尊者長者敬酒，不然會使大家面子過不去。
二、主題明確
酒宴上一般都有主題，也就是喝酒的目的。赴宴時首先要看看各位的神態(tài)表情，分清主次，不要單純地為了喝酒而喝酒，而失去交友的好機(jī)會，更不要讓某些嘩眾取寵的酒徒攪亂東道主的意思。
三、察言觀色
在酒桌上要得到大家的好評，就要會察言觀色。與人交往，要善解人意，心有大家，才能樹立好酒桌上的形象。
四、互動分享
有時酒宴賓客較多，盡量多談?wù)摯蟛糠秩四軌騾⑴c的話題，得到多數(shù)人的認(rèn)同。因?yàn)槊總€人的興趣愛好、知識面不同，所以話題盡量要公共公眾，不要唯我獨(dú)尊、天南海北、神侃無邊，目中無人。
特別注意不要與人貼耳私語，給人神神秘秘，這樣會產(chǎn)生“就你倆好”的排外心理，影響喝酒的氛圍。酒桌上可看出一個人的知識、智慧、修養(yǎng)、才華和風(fēng)度，所以語言得當(dāng)、詼諧幽默、機(jī)智風(fēng)趣很關(guān)鍵。

五、沉著穩(wěn)重
酒宴上要看清場合，正確估價自己的實(shí)力，不要太沖動，盡量保留一些酒力和說話的分寸，既不要讓人小看，又不要過分張楊，選擇適當(dāng)?shù)臅r候，逐漸釋放魅力，沉著穩(wěn)重，不致于讓別人產(chǎn)生“就這點(diǎn)能力”的想法，使大家不會低估你的實(shí)力。
六、勸酒適度
在酒桌上勸酒是必然現(xiàn)象，有的人總喜歡把酒場當(dāng)戰(zhàn)場，想方設(shè)法勸別人多喝幾杯，認(rèn)為不喝到量就是不實(shí)在。其實(shí)不然，以酒論英雄，酒量大的還可以，酒量小的就難過，有時過分地勸酒，會將原有的朋友感情顛覆。