一道適合忙人的家常小炒。這道菜從準(zhǔn)備到結(jié)束，總共花了不到10分鐘的時(shí)間。速度雖然很快，但味道和營養(yǎng)一點(diǎn)也不打折。繁忙的你也許可以試試。
【香蔥炒雞蛋】
原料：雞蛋兩個(gè)
配料：香蔥適量 油 鹽 料酒 香油
做法：
1、香蔥洗凈切碎。
2、將雞蛋打入碗中，加入香油、鹽、料酒攪拌均勻。
3、加入香蔥攪拌均勻。
4、熱鍋放油，倒入攪拌好的蛋液。
5、用鍋鏟快速翻炒。
6、炒至所有蛋液凝固成塊即可出鍋。
小貼士：
蛋液中加入適量料酒，不僅可以去除雞蛋的腥味，而且使雞蛋吃起來更加滑嫩可口
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