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糖尿病飲食治療是相當(dāng)重要的，無論是糖尿病病情比較嚴(yán)重還是輕微的患者，都離不開飲食治療糖尿病的方法，如果沒有及時掌握科學(xué)的糖尿病飲食治療的話，很容易讓糖尿病患者血糖情況異常，糖尿病病情反復(fù)情況發(fā)生，所以每一位糖尿病患者都要知道糖尿病飲食治療。 2型糖尿病患者不需要依靠胰島素，可以使用口服降糖藥物控制血糖，又稱非胰島素依賴糖尿病。湖南糖尿病治療專家介紹說，飲食控制是2型糖尿病的基礎(chǔ)，但很多病人在飲食控制上存在許多誤解，影響血糖的控制效果。
1、糖尿病控制只要不吃糖：的確單糖容易引起血糖升高，但是控制總熱量的攝入才是糖尿病病人最需要注意的。少量的單糖反而可以刺激胰島分泌。正確原則：控制總熱卡的攝入是關(guān)鍵。
2、飯要少吃：飯就是糖，要少吃。從臨床經(jīng)驗來看三大營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物一事實上要成比例。否則可能造成酮癥酸中毒。正確原則：可以用粗糧代替主食，但是不能不按比例的減少主食攝入。
3、水果不能吃。很多病人認(rèn)為水果是甜的，不敢吃。其實只要空腹血糖控制在7.8毫摩爾/升就可以食用，因為水果含有豐富的可溶性纖維，豐富的維生素礦物質(zhì)。但是食用水果也有一些注意點，比如要在兩餐之間吃，選一些血糖生成指數(shù)低的水果，如櫻桃、李子、柚子。正確原則：注意空腹血糖，水果的攝入時間、數(shù)量、種類。
水果是糖尿病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量約為20-100千卡。嚴(yán)格地講，每天每個患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營養(yǎng)師進(jìn)行計算。但是一般情況下，血糖控制穩(wěn)定的患者，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克，就要從全天的主食中減掉25克，以免全天總能量超標(biāo)。
吃水果的時間最好選在兩餐之間，饑餓時或者體力活動之后，作為能量和營養(yǎng)素補充。通常可選在上午9點半左右，下午3點半左右，或者晚飯后1小時或睡前1小時。不提倡餐前或飯后立即吃水果，避免一次性攝入過多的碳水化合物，致使餐后血糖過高，加重胰腺的負(fù)擔(dān)。 |
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