2月23日，赤水鎮(zhèn)香寮村農(nóng)民王長慶將發(fā)酵好的竹屑翻入地里，準備下竹蓀菌種。去年種植的一畝多竹蓀使他增加了一萬多元收入。談到收入，他高興地說，竹蓀種植讓他嘗到了甜頭，而專業(yè)合作社又讓擴大生產(chǎn)沒了后顧之憂。
圖為王長慶夫婦二人在地里種植竹蓀菌種（俞百泉 攝）
為進一步推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，赤水鎮(zhèn)在2010年試種30畝竹蓀獲得成功的基礎(chǔ)上，通過政府引導、群眾參與，多方籌劃于今年1月6日正式成立了漳平市宏源竹蓀專業(yè)合作社及宏源食用菌研究所，主要推廣以菌草、竹屑、蘆葦、玉米桿、稻草等作為栽培原材料的竹蓀種植技術(shù)。合作社現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員6名，社員達160人。
據(jù)合作社負責人廖孝財介紹說
：“合作社為社員提供栽培技術(shù)和菌種，并且進行統(tǒng)一采購，統(tǒng)一服務(wù)，以點帶面，實現(xiàn)共贏。今年社員已落實種植面積406畝，預(yù)計可獲利600多萬元，2012年種植面積將超千畝。合作社目前正在注冊自己的商標，等包裝設(shè)計好就可以打出自己的品牌。”
上半年種植竹蓀，后期套種玉米，逐步引導群眾由原來以木屑為原料種植香菇、木耳轉(zhuǎn)變?yōu)橐灾裥嫉葹樵牧系闹裆p種植。專業(yè)合作社的成立不僅減少了傳統(tǒng)食用菌種植對森林的破壞，更為農(nóng)民在產(chǎn)品和市場之間架起了“綠色通道”，增強了農(nóng)民的市場競爭力和抵御市場風險的能力，使農(nóng)民能夠成為市場風口浪尖上的“贏家”。
