橘皮的妙用竅門27則時(shí)間：08-08 點(diǎn)擊數(shù)：96
1.干橘皮用清水浸泡24小時(shí)，撈出擠去水分，放入開水中煮30分鐘，撈出瀝干水，搗爛成糊狀，加入白糖拌勻，冷卻后即成橘皮醬。 2.橘皮烘干，磨成細(xì)粉密封貯藏。炒魚片或鱔魚片時(shí)，加入適量橘粉，即成為美味可口的“橘味魚片”。
3.選潔凈的橘皮，切成細(xì)絲曬干，密封貯藏備用。沏清茶、做糕點(diǎn)、蒸饅頭時(shí)，放上一些，能使茶點(diǎn)既增添香味，又增加鮮艷色澤。
4.橘皮洗凈，用糖水浸泡，1星期后，和糖水一起入鍋熬煮，冷卻后即可長(zhǎng)時(shí)間保存，作為制作糕餅點(diǎn)心的香料。
5.把橘皮用清水浸泡一晝夜，撈出擠干，放在開水中煮30分鐘，取出剪成1厘米見方的塊，再放在鍋中煮，然后按每100克濕橘皮加4克食鹽的比例加入食鹽，煮30分鐘后取
出，撒上甘草粉，晾干后即可食用。
6.橘皮切成小丁，用蜂蜜或白糖水浸泡兩個(gè)星期，即可作糖包子、湯團(tuán)、糕餅的餡料，吃起來(lái)清香可口，風(fēng)味特殊。
7.橘皮洗凈，置于白酒中，浸泡20余天，即成橘皮酒，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的功效。
8.煮白米粥時(shí)，在將熟之際放入幾小塊橘皮，粥的味道會(huì)更香。
9.燉肉湯或大排骨湯時(shí)，放入一兩片橘皮，其味不僅更加鮮美，而且吃起來(lái)不感到油膩。
10.蜂蜜浸泡橘皮，會(huì)成為上好的蜜餞。
11.將適量橘皮切成小丁，做炒米糖、花生糖時(shí)放一點(diǎn)，甜點(diǎn)做成后，味道特別好。
12.煮羊肉時(shí)，放些橘皮同煮，能消除羊肉的膻味。
13.鮮橘皮放入清水中浸泡2天后，撈出切成絲，用白糖腌半個(gè)月，即成為甜香可口的一種甜食。
14.在室內(nèi)爐火旁放幾塊橘皮，則滿室生香，令人神清氣爽。
15.用橘皮浸泡或煎煮濾出的橘皮水，有去油膩及滅菌防腐作用，可用來(lái)洗滌油膩器皿和噴灑墻角、陰溝等處。
16.將爛橘皮集中起來(lái)，堆放漚熟后，可作為家庭盆花的肥料，其效力長(zhǎng)久且無(wú)異味，會(huì)使花卉長(zhǎng)得更好。
17.沾有煤油的衣服，可用橘皮擦抹油污之處，再用清水漂洗，就可將衣物上的煤油漬和煤油味去掉。
18.女同志經(jīng)常用橘皮煎水洗頭，可使頭發(fā)更加光滑柔軟，容易梳理。
19.用橘子皮蘸鹽擦拭陶瓷器皿上的油污，其去污效果特別好。
20.煤火中放幾片風(fēng)干的橘子皮，可解煤氣。
21.橘皮洗凈，切細(xì)絲，加白糖、蜂蜜適量，煮沸、冷卻，每次服1湯匙，每日服三次，可治便秘。
22.把少許橘皮放入臉盆或浴盆中，用熱水浸泡，可發(fā)出陣陣清香，用它洗臉、浴身，能滋潤(rùn)皮膚，防治皮膚粗糙。
23.用爛橘子擦患處，可治燙傷。
24.橘皮30克，水煎代茶飲，治口臭。www.shbst.net
25.睡前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡（最好不要將橘皮吐出，感到不適時(shí)再吐出），可防睡覺(jué)咬牙。
26.在室內(nèi)點(diǎn)燃曬干的橘子皮，可代替衛(wèi)生香，既能清除室內(nèi)異味，又能驅(qū)除蚊蠅。
27.室內(nèi)花卉若施用發(fā)了酵的腐質(zhì)液作肥料，會(huì)散發(fā)出難聞的氣味，若將橘子皮放入肥料液內(nèi)，其臭味就會(huì)被消除，同時(shí)，橘子皮本身也是上好的肥料
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