讓寶寶更聰明抓緊2歲前(1)腦細胞在6個月時處于激增階段，6-12月之間增殖得也很快。因此，寶寶(寶寶食品)在生命最初的一年內(nèi)，大腦重量的增長竟然可達600多克。即使到了1-2歲，腦細胞仍在增殖。所以說，2歲之前是寶寶大腦發(fā)育的黃金時期。 哪些營養(yǎng)對寶寶大腦和神經(jīng)發(fā)育最關(guān)鍵、最有益呢?研究表明，那些蘊含于堅果、粗糧、水果、魚類當中的維生素、不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)等，都是讓寶寶健康(健康食品)又聰明的“有功之臣”。 第一款：魚肉香糊 原料準備：海魚肉50克、精鹽、淀粉、魚湯。 制法方法： 先將海魚肉切條、煮熟，除去骨、刺和魚皮，研碎;再把魚湯煮開、下入魚肉泥，然后用淀粉勾芡，用鹽調(diào)味。
健腦小秘訣： 海魚肉質(zhì)細膩，含有豐富的蛋白質(zhì)和珍貴的多不飽和脂肪酸，是促進嬰兒(嬰兒食品)大腦發(fā)育的絕好營養(yǎng)之一。
第二款：桃仁稠粥
原料準備：核桃仁10克、粳米或糯米30克。 制作方法：
先將米洗凈放入鍋內(nèi)，加水后微火煮至半熟;再將炒熟的核桃仁壓成粉狀，擇去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。
健腦小秘訣：
核桃仁富含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鋅等微量元素，特別是所含的多不飽和脂肪酸對寶寶的大腦發(fā)育極為有益。需注意的是核桃含油脂較多，一次不要給寶寶吃太多，以免損傷脾胃功能。
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