國(guó)紅酒知識(shí)---卡斯特•瑪茜系列葡萄酒
法國(guó) Castel 卡斯特 進(jìn)口紅酒 瑪茜波爾多AOC珍藏橡木桶紅葡萄酒   
產(chǎn)地：波爾多法定產(chǎn)區(qū)
級(jí)別：AOC 法定產(chǎn)區(qū)
品種：美露 赤霞珠
酒精度：12.5%VOL
凈含量：750毫升
瓶型：波爾多瓶型
外箱規(guī)格：750ml×6
保質(zhì)期：8年
售價(jià)：￥288元左右
目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的法國(guó)原裝進(jìn)口卡斯特•瑪茜系列葡萄酒
Francis向記者介紹道，卡斯特•瑪茜葡萄酒，口感層次豐富，風(fēng)味純正而充滿(mǎn)活力，不同的品類(lèi)醒酒的要求也不一樣。其中卡斯特•瑪茜美露紅葡萄酒、莎當(dāng)妮白葡萄酒，分屬以新鮮果香為主的清淡型紅酒和白酒，口感就很圓潤(rùn)，余味清爽、綿長(zhǎng)，醒酒時(shí)間無(wú)需太長(zhǎng)；
而卡斯特•瑪茜解百納紅葡萄酒則不同，由出自波爾多產(chǎn)區(qū)的解百納葡萄所釀，丹寧含量比較豐富，口味比較濃重，如果消費(fèi)者開(kāi)瓶后直接飲用，會(huì)感覺(jué)味道中帶有幾分干澀。但如果在飲用前一個(gè)小時(shí)打開(kāi)，讓酒液在醒酒器中“蘇醒”一個(gè)小時(shí)左右，則酒內(nèi)的丹寧酸澀味會(huì)淡化許多，此時(shí)再品則質(zhì)感醇和而回味綿長(zhǎng)。而其他酒莊酒，酒體還活在那個(gè)年代，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的充分醒酒，會(huì)對(duì)酒本身品質(zhì)的凸現(xiàn)和提升將大有幫助，特別是年代久遠(yuǎn)的存年酒，一般還有一種陳舊的氣體，讓其呼吸一下新鮮空氣，對(duì)酒體的還原也有很大的好處。