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法國(guó)紅酒酒標(biāo)--最低一級(jí)勃艮第AOC葡萄酒的酒標(biāo)
在勃艮第AOC葡萄酒分級(jí)中最低一級(jí)為地方性 AOC Régionale 不像其它產(chǎn)區(qū)的地方性 AOC 只有一個(gè),這里的地方性 AOC 依照品種、釀造方式、地理位置、村莊、品種,而有不同的命名。 地區(qū)性AOC酒占到了勃艮第整體產(chǎn)量的52%,其白葡萄酒大概占55%。與法國(guó)其它的地方性AOC的唯一性不同,勃艮第的地方性AOC總共有23種,除了馬貢(Macon)地區(qū),酒標(biāo)上都會(huì)標(biāo)識(shí)出“Bourgogne”字樣;可歸納為以下7種命名方式: 命名方式 以葡萄品種命名 如 Bourgogne Aligote 以釀造方法命名 如 Cremant de Bourgogne 以葡萄酒顏色命名 如 Bourgogne Rose 以產(chǎn)區(qū)位置命名 如 Bourgogne Cote Chalonnaise Macon 以酒出產(chǎn)的村莊名命名如 Bourgogne Chitry 以混合不同品種命名 如Bourgogne Passe-Tout-Grains 以一般性品質(zhì)命名 如 Bourgogne Grand Ordinaire或 Bourgogne Ordinaire |
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來(lái)自: WAERTER > 《紅酒知識(shí)》