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什么是真紫砂？什么是假紫砂？ 作者： 陳缶 如今市場上隨便拿一個大缸酒壇裝一個嘴把再按一個蓋子就是紫砂壺，大家當(dāng)然接受不了。以前我開茶壺店，老有人拿根火柴在壺面上劃，劃著了就開心，說是真紫砂，劃不著就不是真的。我不知到這個方法是誰教的,想必是以前的生意人誘導(dǎo)的結(jié)果。而如今的買壺人，大多是文化人，這種愚人的法子當(dāng)然不會有市場，不過我們常說，魔高一尺，道高一丈，（反著說，就是道高一尺，魔高一丈了）?，F(xiàn)在做紫砂生意的商人，肯定也不是以前的商人高明得多，他們的幌子，招牌肯定要比那些老祖宗的“招式”更靈。在一個生意不錯的紫砂銷售網(wǎng)上，我就看見一篇宣傳紫砂的文字說是“現(xiàn)代科技研究表明，經(jīng)紫砂茶壺泡后的茶水，有明顯的保健作用，原因是經(jīng)過紫砂壺后的水分子的結(jié)構(gòu)重新排序了”我不知這最新“研究的成果”是誰搞出來的，但有一點(diǎn)可以肯定，用這種方法宣傳紫砂，是百害而無一利的。就是用這種方法誘導(dǎo)人們買紫砂壺，搞現(xiàn)代紫砂迷信，無疑是引鳩止渴。說遠(yuǎn)了，紫砂原料并不神秘，至于后來有關(guān)的許多民間傳說也僅僅是故事。傳統(tǒng)紫砂，使用的原料是不加任何化學(xué)添加料的。引入化工色料是在民國以后隨著窯業(yè)工廠的誕生引進(jìn)的。當(dāng)時加入化工色料很謹(jǐn)慎，主要是紫砂器皿表面裝飾土。與當(dāng)今靠化學(xué)料著色是完全兩碼事。紫砂是靠表明顆粒表現(xiàn)質(zhì)感，（而有害化學(xué)色料的加入是害人），無害色料的加入對紫砂淳樸質(zhì)感的影響也是顯而易見的。因此 我是不贊成的。我眼里的“真紫砂”應(yīng)該是不添加任何化工原料，真正是原礦練出的紫砂料。真紫砂，假紫砂的說法不準(zhǔn)確。只有好的紫砂材料，和劣質(zhì)紫砂材料之分。 新買紫砂壺怎樣泡養(yǎng) 作者： 陳缶 新買壺在使用前可以先放些茶葉用滾水泡一下，多泡幾次更好，再里外刷洗干凈，將壺內(nèi)殘留的砂粒徹底清除。用泡過的茶葉擦洗比較好。因?yàn)橛行┥特?，在出售茶壺時，可能會給茶壺“化化妝”用上面所講的方法可以清除一些由此產(chǎn)生的異味。 在泡養(yǎng)過程中，切不要太心急，千萬不要去用有細(xì)金剛砂顆粒的拋光布之類的材料揩擦，這樣很容易傷及表面，留下劃痕，從而破壞紫砂質(zhì)感。比較好的方法是用粗硬的棉布擦拭，清洗時用尼龍刷。不要太用力以免不小心戳壞茶壺。泡養(yǎng)茶壺要用心，勘茶時要有正確手勢，最好用食指輕輕摁住蓋沿，一旦“落帽”后果可以“設(shè)想”. 平時喝茶，可以用干凈毛巾擦拭，不要將茶湯留在壺面，這樣久而久之壺面上會堆滿茶垢，擦拭以后會有浮光，這品相玩家比較忌諱。一把養(yǎng)好的壺，應(yīng)該呈“黯然”之色，這種光澤應(yīng)該是“內(nèi)斂”的。 喝完茶后，茶壺最好不要留茶葉，傾倒洗凈。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn)，但隔夜的茶，會有陳湯味。就從衛(wèi)生來講，紫砂壺終究不是“保險箱”，而且茶泡后放置10小時后再喝是對身體不好的。 日本人喝茶用一個“程式化”的過程，還稱之謂“道”，我們泡養(yǎng)茶壺這過程，實(shí)質(zhì)上也有“道”，只是要玩壺人自己去品味該“道”。 ------------------------------------------- 請問摟主：市場上的紫砂一般都是真的嗎？前幾天我買了一把壺總擔(dān)心泥料不真。那壺在日光下可以看到小紅點(diǎn)。要仔細(xì)看。因?yàn)闆]有照相機(jī)，也不會用所以沒有相片，很遺憾！ 什么是真紫砂？什么是假紫砂？ 作者： 陳缶 我不知這最新“研究的成果”是誰搞出來的，但有一點(diǎn)可以肯定，用這種方法宣傳紫砂，是百害而無一利的。就是用這種方法誘導(dǎo)人們買紫砂壺，搞現(xiàn)代紫砂迷信，無疑是引鳩止渴。說遠(yuǎn)了，紫砂原料并不神秘，至于后來有關(guān)的許多民間傳說也僅僅是故事。[/QUOTE] [QUOTE][COLOR=blue] chenfou 在 2004-11-24 21:01 的帖子中談到：[/COLOR] 真紫砂，假紫砂的說法不準(zhǔn)確。只有好的紫砂材料，和劣質(zhì)紫砂材料之分。 [/QUOTE] 說的實(shí)在太好了，客觀而公正，這二年的紫砂迷信塵囂至上，雖然吸引了一批狂熱的愛好者，同時也使很多人遠(yuǎn)離了紫砂，論壇里真的很需要這樣有理有據(jù)、公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶接憽?br>------------------------------------------- 好文，新手閱讀可少走不少彎路！ ------------------------------------------- 關(guān)于加化工料的討論在網(wǎng)上看到的不少，但觀點(diǎn)不盡相同。 有人說不能添加任何的化工料，純天然的才能算是真紫砂；有人說現(xiàn)代人的制壺過程中使用的很多輔助工具、材料(包括稀悉用的水，以及蠟等等，具體什么時候加入什么東東我不是很清楚)都是化工制成，有些確實(shí)對人體有害，但卻不能一概而論。就像‘全手工’的概念一樣，用了輔助工具的算不算全手工。 來三醉齋向大家學(xué)習(xí)。 坭料問題相對比較復(fù)雜。不僅僅現(xiàn)在的一些不良商人在誤導(dǎo)，歷史就有許多的錯誤的說法，名貴稀罕的“洗手坭”，能“劃火柴”就是真紫砂等等。 我們現(xiàn)在玩壺，可以對比的作品比較多。多看看好的作品，好的坭料。就可以少走彎路。 ------------------------------------------- 題目是什么是真紫砂？什么是假紫砂？,可以內(nèi)容上都沒有談到什么樣子的才是真紫砂,什么是假紫砂! ------------------------------------------- 題目是什么是真紫砂？什么是假紫砂？,可以內(nèi)容上都沒有談到什么樣子的才是真紫砂,什么是假紫砂! [/QUOTE] 兄弟有認(rèn)真看，仔細(xì)研究過？最后一句總該看到吧？ 我眼里的“真紫砂”應(yīng)該是不添加任何化工原料，真正是原礦練出的紫砂料。真紫砂，假紫砂的說法不準(zhǔn)確。只有好的紫砂材料，和劣質(zhì)紫砂材料之分。 ------------------------------------------- 請問各位前輩，怎樣鑒別一把好的紫砂壺呢？ ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] lxg8606 在 2004-11-26 23:57 的帖子中談到：[/COLOR] 題目是什么是真紫砂？什么是假紫砂？,可以內(nèi)容上都沒有談到什么樣子的才是真紫砂,什么是假紫砂! [/QUOTE]這個問題就算陳缶發(fā)100張配上說明的圖片上來也是說不清道不明的，饒了他吧。 ------------------------------------------- 紫沙有很好的感知性，經(jīng)常的去壺店看去撫摸不同泥料的壺，再問店主價格，將不同價格不同泥料推敲比對，久而久之就分清泥料的好壞了，這是我認(rèn)識紫沙的笨辦法。 ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] dong 在 2004-11-28 17:04 的帖子中談到：[/COLOR] 紫沙有很好的感知性，經(jīng)常的去壺店看去撫摸不同泥料的壺，再問店主價格，將不同價格不同泥料推敲比對，久而久之就分清泥料的好壞了，這是我認(rèn)識紫沙的笨辦法。 [/QUOTE] 不只不是笨辦法，而且還是非常聰明的辦法，呵呵 這東西就是得常上手，實(shí)物對比研究才能夠有體會 ------------------------------------------- 是啊``沒有談到`什么是真的什么是假的啊```能夠解釋嗎``我們也好弄個明白哈`` ------------------------------------------- 《什么是真紫砂？什么是假紫砂？》 偶收藏了500多只的紫砂壺，真的沒去仔細(xì)去分辨， 購買動機(jī)，只是看外表順意就買了！ ------------------------------------------- 感性上，一只壺只要是自已喜歡就行，而理性點(diǎn)的確要考究一下工藝、泥料，當(dāng)然條件好還可以選擇工藝師或者名家作品。我們拿手工壺來說，一些接縫并不影響壺的整體美感，要有一氣呵成之工，壺嘴、壺扭、壺把一線排直，壺嘴內(nèi)壁順滑出水流暢水流成束，壺蓋與壺口間隔要不緊不松，熱脹時壺蓋自由出入，冷縮時不至于壺蓋太松。壺把嘛，就要絕配，有這樣的壺身就要有這樣的壺把?。ùm(xù)） ------------------------------------------- 有這樣的壺身就要有這樣的壺把！ 什么樣的壺身配什么樣的壺把???????????? ------------------------------------------- ：） 頂一下哦！ ------------------------------------------- 我覺得要得紫砂泥料做出壺來，色澤上一定沒有什么混雜，這是養(yǎng)泥的結(jié)果；另外泥料的顆粒和級配都很均勻，手感有顆粒感但不會有棘手的感覺 ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] 劉遠(yuǎn) 在 2004-11-24 22:19 的帖子中談到：[/COLOR] 說的實(shí)在太好了，客觀而公正，這二年的紫砂迷信塵囂至上，雖然吸引了一批狂熱的愛好者，同時也使很多人遠(yuǎn)離了紫砂，論壇里真的很需要這樣有理有據(jù)、公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奶接憽? [/QUOTE] “這二年的紫砂迷信塵囂至上，雖然吸引了一批狂熱的愛好者” 這可能要?dú)w功于《康熙微服私訪記—紫砂記》吧？:laugh 嘿嘿，那把“供春”壺，不用茶葉，倒上開水就有茶的色香味了:confused: ------------------------------------------- “供春”壺不用茶葉，倒上開水，就有茶的色香味”，那倒出來的不就是古董茶湯了嗎？真不知這些編劇是怎么想的。胡編亂造不僅害人，也害了紫砂。:eek: ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] FHDC 在 2004-12-06 11:24 的帖子中談到：[/COLOR] “供春”壺不用茶葉，倒上開水，就有茶的色香味”，那倒出來的不就是古董茶湯了嗎？真不知這些編劇是怎么想的。胡編亂造不僅害人，也害了紫砂。:eek: [/QUOTE] 傳說由來已久,不算胡編. ------------------------------------------- 初涉此道，唯唯是叢 ------------------------------------------- 哈哈，真長見識。 ------------------------------------------- 傳說，，隱隱約約，，似有似無，，，， ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] yuanfang 在 2004-12-05 14:37 的帖子中談到：[/COLOR] 我覺得要得紫砂泥料做出壺來，色澤上一定沒有什么混雜，這是養(yǎng)泥的結(jié)果；另外泥料的顆粒和級配都很均勻，手感有顆粒感但不會有棘手的感覺 [/QUOTE] 如泥料顆粒均勻，應(yīng)當(dāng)是調(diào)砂的；原礦有顆粒的（如底槽清）不會均勻的。 ------------------------------------------- 我很怕買的假的!! ------------------------------------------- 一把養(yǎng)了一年的底槽青的壺 
------------------------------------------- 誰能把真假紫砂描述的更清楚點(diǎn) ------------------------------------------- 再描述也沒用！其實(shí)真假紫砂不難鑒別，看熟了就會了。就像看錢，把真的看熟了，凡是假的一眼就看出來了。紫砂的難，難在區(qū)別細(xì)微的差別、難在欣賞品味的提高。這些可不是能夠速成的~~~ ------------------------------------------- 請樓主介紹鑒別的方法. ------------------------------------------- 這把壺養(yǎng)的很好。請問買時多少錢。作者是誰 ------------------------------------------- 論壇第一貼就頂這個了，西西，新手，學(xué)習(xí)知識，謝謝樓主！ ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] secz 在 2004年12月27日 11:25 的帖子中談到：[/COLOR] 這把壺養(yǎng)的很好。請問買時多少錢。作者是誰 [/QUOTE]200.作者不記得了 ------------------------------------------- 首先，也許說真假紫砂不夠確切，但是如何去分辯紫砂與非紫砂是很重要的。 現(xiàn)在市面上“非紫砂”材質(zhì)在冒充紫砂壺的，比比皆是，很多朋友知道我喜歡紫砂壺，常常去了上海、南京、杭州、無錫，甚至宜興，買回“紫砂壺”送我，讓我哭笑不得。一般人很難了解，為什么宜興買的不是真的紫砂壺？其實(shí)這個道理很簡單，就像杭州滿街都在賣冒充的龍井茶是一個道理。 以下就許多朋友好心送我“紫砂壺”的經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勎覍?#8220;非紫砂”的認(rèn)識。 “非紫砂”可以分兩種，一種是極差的泥漿灌模做出來的，有的茶壺甚至用一段時間會掉色，通常這類壺感覺胎特別輕薄不結(jié)實(shí)，這是比較好辨認(rèn)的。另一種，用的是篩選紫砂礦后剩下的廢料，可以說也是產(chǎn)紫砂的甲泥礦的一部分，它的“砂質(zhì)性”就和紫砂很近似了，分辨起來比較不易，我真正的體會是，不管真紫砂假紫砂，用眼睛看，恐怕很有限，只有用過比較后才能真正了解什么是真正的紫砂，而且前提是你手上必須有真正的紫砂壺做比較標(biāo)準(zhǔn)。 由我手邊這些壺的來處，我可以很肯定的告訴各位，就連老字號的國家一廠（宜興紫砂工藝廠）、有一定名氣的名家，諸如李昌鴻、許四海，現(xiàn)在都在賣一些泥質(zhì)有問題的東西（徐秀棠的工作室以前也賣過，但是是在臺灣），不要說其他個人作坊或店家所出的東西?，F(xiàn)在的市場，九成的“紫砂壺”都是“非紫砂”，也許有人要說我危言聳聽了，這就像央視對食品的質(zhì)量監(jiān)測，事實(shí)是真的如此不堪。 很長一段時間以來，我也是“非紫砂”的愛用者，后來我和一個也喜歡喝茶的臺灣朋友認(rèn)識后，見他使的壺很喜歡，因?yàn)槲矣X得他的壺泡茶特別好，請他割愛，自己帶回家用久了，和我以前的壺比較過了，才漸漸發(fā)現(xiàn)紫砂和“非紫砂”到底不一樣在哪，這種差別很難三言兩語說得清楚，即使我自己有東西比較，也是用了快半年的時間才比較懂了些。 至于真正的紫砂又該是怎么樣的？從這個主題很多人的發(fā)言中，就知道大多數(shù)人對紫砂的真面目的認(rèn)識也存在一些誤區(qū)，真正的紫砂，如果尚未使用過，表面是不會太細(xì)滑的（除非上油上蠟，不過這也是現(xiàn)在商家一貫的做法了），甚至可以說，“非紫砂”往往做得比真紫砂的土和工藝似乎都漂亮得多（當(dāng)然，這是一種“表面上”的漂亮）。 真正土質(zhì)純正的紫砂，又不是太貴的，我在北京馬連道的茶葉街曾經(jīng)買過，老板是個宜興人，他賣的是紫砂一廠的壺，這些壺底印有方圓牌的商標(biāo)，他的店里也大多擺滿了“非紫砂”，我問老板怎么不多賣點(diǎn)真正的好東西，老板說這東西賣不動，客人都嫌?xùn)|西粗不漂亮，這一種（非紫砂）價錢好又賣得快。 若是北京的朋友可以去試試看，至多百元即可買到，不過我是三年前買的，老板那時也說這種壺（真正的紫砂）他以后不上貨了，不好賣。我自己那一次也買了不少想送朋友（便宜而且真的東西現(xiàn)在實(shí)在太難得了），結(jié)果很有趣，他們都說比較喜歡我那些“非紫砂”壺，這個看起來不漂亮。有個朋友起先不太情愿的接受了我的“好意”，但是后來也就明白了。 當(dāng)然，百元左右的壺只是普通的商品壺，但是它的確比朋友中有些人花個數(shù)百元或是一千左右買的“名家壺”泡的茶要好很多，起先雖粗，養(yǎng)成光澤卻特別透亮?？傊? [COLOR=darkred]不管真紫砂假紫砂，用眼睛看，恐怕很有限，只有用過比較后才能真正了解什么是真正的紫砂[/COLOR] ------------------------------------------- 發(fā)一把不正道的"壺",玻璃相重,典型瓷化的壺 
------------------------------------------- 好的泥,摸起來如摸豆沙,敲擊的聲音應(yīng)與瓦片的聲音相近,紫砂畢竟是陶而不是瓷,這要特別注意.那種聲音清亮的多是高溫的,而且會做壺的未必會選砂,砂的好壞與陳腐的關(guān)系也很大,單純追求其中一個方面會走入誤區(qū),現(xiàn)在很多做壺人過于追求造型,手工而忽視泥料的選擇和陳腐,而燒結(jié)溫度不合理,再好的泥料也沒用 ------------------------------------------- 學(xué)知識，長見識。 ------------------------------------------- 確實(shí),像38樓的就是很典型看起來光滑亮麗的"非紫砂",但是對于砂質(zhì)優(yōu)劣認(rèn)定的最根本方法還是用,手觸的粗細(xì)沒有一定的準(zhǔn)則,固然真紫砂必然有一種特殊的顆粒感,況且表面的質(zhì)感是會隨著茶養(yǎng)的而變化,聲音也是,壺養(yǎng)久了,聲音自然會越來越清脆,所以不能一概而論. 我現(xiàn)在買壺,價錢較高的名家作品,我是一定要請老板當(dāng)場讓我試的,不能試的免談,不見得泡茶,當(dāng)然不是未經(jīng)使用的新壺,能泡茶試試是最好,其實(shí)只要觀察沸騰的滾水澆淋壺身后,壺身或壺內(nèi)的吸水狀態(tài)就能看個八八九九了,當(dāng)然我回家也會自己用,經(jīng)驗(yàn)多了自然可以判斷,也不擔(dān)心商家騙人.不過,我現(xiàn)在也很少買壺了,九成以上的商家,包括某些宜興自己售壺的藝人,都會在我這一關(guān)上露出馬腳. ------------------------------------------- 我眼里的“真紫砂”應(yīng)該是不添加任何化工原料，真正是原礦練出的紫砂料。真紫砂，假紫砂的說法不準(zhǔn)確。只有好的紫砂材料，和劣質(zhì)紫砂材料之分。 以后我的眼里也是這樣看了! ------------------------------------------- 
假紫砂!------------------------------------------- 紫砂并不神密,也不是很貴,我帖的壺是一把紅泥加了高嶺土燒制的壺,不能完全說是假紫砂.我只想說明,再好的砂,燒不好也沒用. ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] epicurean 在 2004年12月29日 22:48 的帖子中談到：[/COLOR] 確實(shí),像38樓的就是很典型看起來光滑亮麗的"非紫砂",但是對于砂質(zhì)優(yōu)劣認(rèn)定的最根本方法還是用,手觸的粗細(xì)沒有一定的準(zhǔn)則,固然真紫砂必然有一種特殊的顆粒感,況且表面的質(zhì)感是會隨著茶養(yǎng)的而變化,聲音也是,壺養(yǎng)久了,聲音自然會越來越清脆,所以不能一概而論. 我現(xiàn)在買壺,價錢較高的名家作品,我是一定要請老板當(dāng)場讓我試的,不能試的免談,不見得泡茶,當(dāng)然不是未經(jīng)使用的新壺,能泡茶試試是最好,其實(shí)只要觀察沸騰的滾水澆淋壺身后,壺身或壺內(nèi)的吸水狀態(tài)就能看個八八九九了,當(dāng)然我回家也會自己用,經(jīng)驗(yàn)多了自然可以判斷,也不擔(dān)心商家騙人.不過,我現(xiàn)在也很少買壺了,九成以上的商家,包括某些宜興自己售壺的藝人,都會在我這一關(guān)上露出馬腳. [/QUOTE]壺養(yǎng)久了,聲音自然會越快越清脆,我沒聽說過這種說法,能說說原理何在嗎? ------------------------------------------- [QUOTE]壺養(yǎng)久了,聲音自然會越快越清脆,我沒聽說過這種說法,能說說原理何在嗎? [/QUOTE] 因?yàn)榻?jīng)過茶養(yǎng)后,壺體會越來越結(jié)實(shí),但是這就需要很長的時間了,不是半年一年可以達(dá)到,有的古壺,胎骨比現(xiàn)在壺硬,聲音也是很清脆的. [QUOTE]紫砂并不神密,也不是很貴,我帖的壺是一把紅泥加了高嶺土燒制的壺,不能完全說是假紫砂.我只想說明,再好的砂,燒不好也沒用.[/QUOTE] 紫砂貴不貴,因東西質(zhì)量而異,很多人花數(shù)百元買"名家壺",數(shù)百元你想買什么有多少收藏價值的"名家壺"?說到底,那仍是量產(chǎn)的商品,這種東西比百來元的商品壺還不如,因?yàn)樗哪嗔媳旧砭透静皇亲仙?它要想辦法"做"出工藝很好的樣子,所以只能用真紫砂無法使用的不同的模制工藝) 現(xiàn)在,你去紫砂一廠或者某些做生意心切的藝人那邊,我想強(qiáng)調(diào)的是,他們也不是沒有好東西,只是,看你想要的是什么,你要不貴的,他們就給你"不貴的",我不是說貴就一定好,還是要從根本的關(guān)鍵抓起,自己要會判斷. 紅泥加了高嶺土?呵呵....你是聽誰說的?那么你就信?還是親眼看到他這樣配這樣做啦? 我和一些做壺的或是賣茶的打交道,我都是告訴他們,你們不要來跟我說這些那些專業(yè)詞語,我不懂做壺,更不會挖礦,也不知道怎么焙茶(當(dāng)然,基本原理是知道的),我只管評鑒眼前這東西好不好,我試著好就是好,不好你再跟我講什么故事都沒用,我想這就像我們品嘗美食好不好吃,需要知道廚師放了幾勺鹽多少醬油嗎?就算餐廳告訴你這是高湯煲出來的,你也要自己吃了才知道,也許你一吃就發(fā)現(xiàn)不過是加了點(diǎn)雞精對付,總之,不能以別人的說法照單全收,要自己品評.；） ------------------------------------------- 學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)... ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] epicurean 在 2004年12月31日 11:36 的帖子中談到：[/COLOR] 我只管評鑒眼前這東西好不好,我試著好就是好,不好你再跟我講什么故事都沒用,我想這就像我們品嘗美食好不好吃,需要知道廚師放了幾勺鹽多少醬油嗎?就算餐廳告訴你這是高湯煲出來的,你也要自己吃了才知道,也許你一吃就發(fā)現(xiàn)不過是加了點(diǎn)雞精對付,總之,不能以別人的說法照單全收,要自己品評.；） [/QUOTE] 說的好！頂起。 話說回來，我雖同意兄的觀點(diǎn)，但并不反對齋友的執(zhí)著，相反，我很佩服那些吃美食還想搞清放幾勺醬油的朋友。：D ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] 劉遠(yuǎn) 在 2005年01月09日 00:32 的帖子中談到：[/COLOR] 說的好！頂起。 話說回來，我雖同意兄的觀點(diǎn)，但并不反對齋友的執(zhí)著，相反，我很佩服那些吃美食還想搞清放幾勺醬油的朋友。：D [/QUOTE] 我初接觸茶與壺時，和大家都一樣，覺得自己當(dāng)然是個“外行”，別人說什么，書上說什么，我都深信不疑，就算有時候覺得怪怪的，你很容易以為自己是不懂的，人家才是專家，人家說的可能有一番“高深的道理”吧。但是玩到一個層次以后，你就會發(fā)現(xiàn)自己的思考和自己的感覺非常重要！ 所以，我在這說這些就是想鼓勵大家，品茶玩壺，其實(shí)不需要懂那些高深的專業(yè)知識，那不是你的范圍，基本的初步知識懂個最基礎(chǔ)的原理就好了，但是自己腦子要有不輕易受人左右的思辨能力。 我勸那些想搞清的人別太死心眼，因?yàn)檫@確實(shí)不是你的范圍，這已經(jīng)屬于人家的商業(yè)機(jī)密，《陽羨茗壺系》已經(jīng)告訴你了，“各有心法，秘不相授”。他可以告訴你個基本的五六成，但是最關(guān)鍵的關(guān)鍵，宜興人不會說的。但是，只要你會分辨這把壺的土泡茶好不好，別人還是唬弄不了你的，這個，才是我們賞玩的范圍。 對于紫砂土的探討，我個人感覺大家好像都變成“礦藏專家”了，倒把我這個外行人看得一楞一楞的，哈哈！ ------------------------------------------- 請問......加化料的泥泡出的茶湯會好喝嗎？ ------------------------------------------- 我不了解你所說加化料是什么化料，所以你的問題我不好回答。 當(dāng)然，客觀規(guī)律上，天然材質(zhì)的當(dāng)然比化工弄出來的東西好，但是倒也不能說添加的東西一無是處。宜興做紫砂壺，泥料本身是常有添配許多別的屬性的化學(xué)物質(zhì)，比如綠泥、黑泥，那不是天然土色，也是加化料配出來的，但是泡茶很好，當(dāng)然，也有添加不好的化料的。 如果你是初入門的人，最實(shí)在的建議是，不要跟著一群礦藏專家去研究泥料的內(nèi)含配方，那會把你自己越弄越迷惑，時下就是標(biāo)榜自己泥料天然純正的也多是欺哄外行。 辨泥料，喝茶評比是不二法門，不過也要注意不能喝到添加人工香味甘味的茶，所以，先不要太講究茶香不香，買那便宜但是天然的素茶喝起（分辨茶天然不天然，要注意茶喝下去后的感覺，若喝下去后反而覺得干渴，沒有生津的舒服感覺就是添味茶）。萬事起頭難，心得需要時間慢慢積累。一開始，先拿瓷杯或玻璃杯和自己手邊的紫砂壺同時泡茶評比，一把壺泡茶好不好，問別人不如自己試，愿你有所得啦。 ------------------------------------------- 什么是真正的紫砂,偶暈, ------------------------------------------- 想要真正的紫砂壺嗎？ 您可以親自到宜興定做，從買礦到成品全過程監(jiān)督。：D ------------------------------------------- 初來乍到,吸收之余,對各位大蝦的知無不答甚感欽佩! ------------------------------------------- [QUOTE][COLOR=blue] epicurean 在 2005年01月30日 16:46 的帖子中談到：[/COLOR] （分辨茶天然不天然，要注意茶喝下去后的感覺，若喝下去后反而覺得干渴，沒有生津的舒服感覺就是添味茶）。 [/QUOTE]請教此方法準(zhǔn)確率可達(dá) 幾% ？ ------------------------------------------- 我前天剛買了一把壺,也是第一把壺,刻的落款是劉國亞,鐘形,上面是心經(jīng)全文,也不知真假,但我比較喜歡,還望各位點(diǎn)撥. ------------------------------------------- 受益匪淺，可還是不知道怎么辨認(rèn)好的紫砂和差的紫砂 ------------------------------------------- 越聽越復(fù)雜了。 ------------------------------------------- epicurean 在 2005年01月30日 16:46 的帖子中談到： （分辨茶天然不天然，要注意茶喝下去后的感覺，若喝下去后反而覺得干渴，沒有生津的舒服感覺就是添味茶）。 有同感！ ------------------------------------------- 是啊，如何判別啊？ ------------------------------------------- 純大小紅泥沒上手過不作評論。因?yàn)樽仙暗V含云母，故紫泥和段泥器應(yīng)存在金屬亮點(diǎn)（金點(diǎn)或銀點(diǎn)）。 好的紫砂和差的紫砂 -用心多看多做比較就會知道。 ------------------------------------------- 多上手才會有見地。 ------------------------------------------- 說的好 陳兄就是陳兄 ------------------------------------------- 真是長了不少見識呀。 ------------------------------------------- 紫砂應(yīng)該沒有什么真假之說的。它是泥中之泥。是一種原礦泥，紫砂玩的是砂而不是泥。它的質(zhì)感是其他淘土所無法比擬的。紫砂泥本身很便宜，一斤泥也就在幾毛到十幾塊之間，沒有必要去做假的，主要還是看其做工。而且同樣的配方泥料。在不同的窯溫下也會有很大的不同結(jié)果。。。。。。。 ------------------------------------------- "自己的思考和自己的感覺非常重要"這個觀點(diǎn)我非常贊同!什么東西識好便好,而不是別人說好或名人所做就好,我買壺時,壺首先看起來要讓人感覺要舒服和諧,讓人有一種打心眼里有種喜歡的感覺,然后才仔細(xì)看看做工的各種細(xì)節(jié),至于這壺是誰做的我并不關(guān)心和在意.買回家后,要么不開壺,如果開了壺就常用來泡茶,我認(rèn)為最關(guān)健的一點(diǎn)是泡茶時能出茶(泡出茶的好滋味,充分體現(xiàn)茶的特性)這才能算是一把好壺,因?yàn)閴貙τ谖襾碚f更傾向于日常用品而不是傾向于藝術(shù)品. ------------------------------------------- 不炒作的叫真紫砂，炒作的叫假紫砂，人亦如是。 ------------------------------------------- 樓上說的有道理，學(xué)會自己辨認(rèn)吧。 ------------------------------------------- 真亦假時，假亦真，這是玩壺者最嫉之處！ :daku ------------------------------------------- [QUOTE=FHDC]“供春”壺不用茶葉，倒上開水，就有茶的色香味”，那倒出來的不就是古董茶湯了嗎？真不知這些編劇是怎么想的。胡編亂造不僅害人，也害了紫砂。:eek:[/QUOTE] {:qiang:} ------------------------------------------- [QUOTE=epicurean]我初接觸茶與壺時，和大家都一樣，覺得自己當(dāng)然是個“外行”，別人說什么，書上說什么，我都深信不疑，就算有時候覺得怪怪的，你很容易以為自己是不懂的，人家才是專家，人家說的可能有一番“高深的道理”吧。但是玩...[/QUOTE] : :*( ------------------------------------------- 好文,大家都來望兩眼吧! ；） ------------------------------------------- 半壺已經(jīng)走下坡路了，亂了 ------------------------------------------- 不知所云，說了半天，八頁紙，還未到題。 ------------------------------------------- [QUOTE=epicurean]我現(xiàn)在買壺,價錢較高的名家作品,我是一定要請老板當(dāng)場讓我試的,不能試的免談,不見得泡茶,當(dāng)然不是未經(jīng)使用的新壺,能泡茶試試是最好,其實(shí)只要觀察沸騰的滾水澆淋壺身后,壺身或壺內(nèi)的吸水狀態(tài)就能看個八八九九了,當(dāng)然我回家也會自己用,經(jīng)驗(yàn)多了自然可以判斷,也不擔(dān)心商家騙人.不過,我現(xiàn)在也很少買壺了,九成以上的商家,包括某些宜興自己售壺的藝人,都會在我這一關(guān)上露出馬腳[/QUOTE] 能不能說的再詳細(xì)一點(diǎn)呀？對于看壺身或壺內(nèi)的吸水狀態(tài)，這對于偶們來說心里又可以有點(diǎn)底了~~謝謝` ------------------------------------------- 還是沒弄懂！ ------------------------------------------- 地攤文 {:o} ------------------------------------------- 個人認(rèn)為， 用來泡茶的“紫砂壺”，一定要“真紫砂”的。這是“嘴”的需要。 用來陳列擺設(shè)作裝飾的“紫砂壺”那就無所謂了，“真假”都好，只要形、色等方面搭配好就好。這是“眼”的需要。 ------------------------------------------- 第 75 樓 roget_c 發(fā)表于 昨天, 21:59 字體大小 10pt 11pt 12pt 13pt 14pt 15pt 16pt -------------------------------------------------------------------------------- 以下引用 epicurean 的發(fā)言: 我現(xiàn)在買壺,價錢較高的名家作品,我是一定要請老板當(dāng)場讓我試的,不能試的免談,不見得泡茶,當(dāng)然不是未經(jīng)使用的新壺,能泡茶試試是最好,其實(shí)只要觀察沸騰的滾水澆淋壺身后,壺身或壺內(nèi)的吸水狀態(tài)就能看個八八九九了,當(dāng)然我回家也會自己用,經(jīng)驗(yàn)多了自然可以判斷,也不擔(dān)心商家騙人.不過,我現(xiàn)在也很少買壺了,九成以上的商家,包括某些宜興自己售壺的藝人,都會在我這一關(guān)上露出馬腳 能不能說的再詳細(xì)一點(diǎn)呀？對于看壺身或壺內(nèi)的吸水狀態(tài)，這對于偶們來說心里又可以有點(diǎn)底了~~謝謝` 為什么要用“沸騰的滾水澆淋壺身”，而不用冷水？ 初中的物理課本告訴我們，沸騰的水會蒸發(fā)！ 當(dāng)用“沸騰的滾水澆淋壺身”時，壺面的水膜很快被蒸發(fā)掉了，而不是被壺身吸掉。 ------------------------------------------- [QUOTE=養(yǎng)生主]不知所云，說了半天，八頁紙，還未到題。[/QUOTE] {:qiang:} ------------------------------------------- 真紫砂的標(biāo)準(zhǔn)范本就是以某些黃龍山特選甲泥為原料煉制的粘土，具有跟上述泥料相同特性之礦土也被稱為紫砂，做成茶壺就叫紫砂壺。這樣說可以吧。。。 {:o} ------------------------------------------- 原來如此. ------------------------------------------- [QUOTE=wind]地攤文 {:o}[/QUOTE] {:qiang:} ------------------------------------------- 小弟我是 紫砂壺愛好者是這里的新人,希望可以和各位做個朋友聊一聊學(xué)習(xí)一下 我是QQ是83678089,希望有人可以和小弟做個朋友. ------------------------------------------- {:qiang:} ------------------------------------------- 長知識了。 ------------------------------------------- 越說越亂，不知所云，不過聽明白一點(diǎn)，不必太過追求紫砂材質(zhì)，沏出好茶即可。 ------------------------------------------- {:qiang:} 頂上去 ------------------------------------------- [QUOTE=春水堂]{:qiang:}[/QUOTE] {:qiang:} {:qiang:} {:qiang:} ------------------------------------------- [QUOTE=lxg8606]題目是什么是真紫砂？什么是假紫砂？,可以內(nèi)容上都沒有談到什么樣子的才是真紫砂,什么是假紫砂![/QUOTE] 9494，哪天我來說一下吧 ------------------------------------------- 看了這篇真假篇，有感而發(fā)，手多寫幾句： 真假其實(shí)是出于大家心中所想及所應(yīng)同的、還是其它人所講的？ 對收藏者，他要一個名家制造的壺多些？還是對高質(zhì)制造的壺多些？ 對飲茶的人，其實(shí)個壺好與劣，沖出來的茶是不是真的唔同？真的飲得出？ 還是想告訴其它人知，自己是一個懂用靚壺沖靚茶的人。(但可能他是一個不懂品茶的人) 真亦假時假亦真，真真假假，又有誰知是真懂還是假懂！ ------------------------------------------- 好文！學(xué)習(xí)了，頂！ ------------------------------------------- [QUOTE=dong]紫沙有很好的感知性，經(jīng)常的去壺店看去撫摸不同泥料的壺，再問店主價格，將不同價格不同泥料推敲比對，久而久之就分清泥料的好壞了，這是我認(rèn)識紫沙的笨辦法。[/QUOTE] 一定要進(jìn)對了店呀 ！ ------------------------------------------- [QUOTE=水滾沖茶]看了這篇真假篇，有感而發(fā)，手多寫幾句： 真假其實(shí)是出于大家心中所想及所應(yīng)同的、還是其它人所講的？ 對收藏者，他要一個名家制造的壺多些？還是對高質(zhì)制造的壺多些？ 對飲茶的人，其實(shí)個壺好與劣，沖出來的茶是不是...[/QUOTE] 朋友 你若真懂 他懂不懂你到眼便知 ------------------------------------------- [QUOTE=空然]一把養(yǎng)了一年的底槽青的壺[/QUOTE] 你的這把和我一樣 呵呵，我是新的不過………… ------------------------------------------- {:qiang:} 好貼?。№斠幌拢。。?！ ------------------------------------------- 上資料～～ 多學(xué)習(xí)～～ ------------------------------------------- 長知識，學(xué)習(xí)中~ ------------------------------------------- 這篇太亂,建議理清后開新帖.如果作者有意的話. :DD ------------------------------------------- 學(xué)習(xí)! 多發(fā)一些圖上來. 謝謝! ：） ------------------------------------------- 紫砂沒有假的。是人心變假了?。?！ ------------------------------------------- :laugh 頂起來......... ------------------------------------------- 看看聽聽 學(xué)習(xí) 謝謝 ------------------------------------------- 請教各位前輩，喝普洱熟茶，應(yīng)該用什么樣的壺？ ------------------------------------------- 學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí) ------------------------------------------- 好像到現(xiàn)在還沒點(diǎn)題 ------------------------------------------- 板凳、沙發(fā)、床 {:qiang:} {:qiang:} ------------------------------------------- 文不對題呀 ------------------------------------------- :confused: :confused: :confused: ------------------------------------------- 學(xué)習(xí)! ------------------------------------------- learn more knowledge ! ------------------------------------------- 管它真假，自己喜歡就行了 ------------------------------------------- 不用深究，紫砂說白就是泥。泥到處都是，賤得不得了?。?！ 講，玩泥是地盤民工做的。 壺，只要工好便是了。 ------------------------------------------- 形巧工正料好！ :laugh ------------------------------------------- {:qiang:} {::} {:qiang:} ------------------------------------------- [QUOTE=鮑仲梅]不用深究，紫砂說白就是泥。泥到處都是，賤得不得了?。?！ 講，玩泥是地盤民工做的。 壺，只要工好便是了。[/QUOTE] 話糙理不糙～ |
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