今日早餐:干菜醬油炒飯

 

營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：炒飯中，最簡(jiǎn)單的莫過(guò)于醬油炒飯了，少許的醬油，一碗剩飯，便可以將炒飯發(fā)揮的淋漓盡致，如果為了健康，加些青菜和雞蛋，那么，便是一份相當(dāng)美滿(mǎn)的早餐了。

功效：補(bǔ)鈣鐵鋅硒　

 

原料：筍干菜（霉干菜也可）；冷飯；

 

上班族快手早餐：醬油炒飯、豆?jié){

步驟與做法：
1、筍干菜用溫水泡2-3分鐘，不用泡到很軟。

2、鍋中放適量油（稍微多一點(diǎn)，干菜沒(méi)有油不好吃），將泡好的干菜撈起，擰去水分，倒入鍋中爆炒，炒出干菜中的水分。
3、將米飯放入，用鍋鏟撥散，拌炒，加少許泡干菜的水，大約2-3湯匙的量，這樣炒出來(lái)的飯更加入味，蓋上鍋蓋燜約2分鐘。
4、放鹽、半湯匙醬油，大火不斷翻炒，米飯呈現(xiàn)一粒粒的即可。

5、非常簡(jiǎn)單的快手炒飯。