 -- 摩天大樓下的老城廂 -- “豬作弄”、“雞毛弄”是什么？“篾竹街”、“蘆席街”又聽(tīng)說(shuō)過(guò)哇？
 呵呵，這些有趣的名字其實(shí)是上海老城廂一帶普通的弄堂名！ 老城廂是上海的根，人說(shuō)，老城廂里大街小巷縱橫，每踩下去的一腳都可能踩出一個(gè)歷史古跡或傳說(shuō)來(lái)！因?yàn)?，這些老城廂奇特的街巷，大多和上海開(kāi)埠后，成為遠(yuǎn)東第一大港的“上海十六鋪碼頭”有關(guān)。別看近四五十年來(lái)，老城廂成了擁擠破舊稠密的老居住區(qū)，但那一條條古老的街名依稀還能透露出當(dāng)年商貿(mào)浮華之境。
很可惜的是，隨著近兩年老城廂的舊城改造（就是拆遷啦
 ），這些頂著稀奇古怪名字的小街小巷，正快速地消亡中……，當(dāng)我和同伴端著相機(jī)從那些窄小幽暗、或殘或半殘的空間走道側(cè)身而過(guò)之時(shí)，明明就聽(tīng)到了它們輕聲的抽泣和無(wú)奈地喘息…… 下面一起來(lái)看看這些“妖膩瓜搭”的路名牌吧，以期留下些影像紀(jì)念來(lái)。拍攝時(shí)間：11年8月底。
老城廂歷史背景 小介：
19世紀(jì)末，十六鋪至南碼頭一帶， 碼頭密密麻麻，每當(dāng)輪船到港，沿江上萬(wàn)的“蘿夫”、“扛夫”黑壓壓的一大片，百貨山積，于是商賈云集，貨棧、錢(qián)莊、飯店、集市應(yīng)運(yùn)而生，形成了王家碼頭街、豆市街、花衣街、蔑竹路、豬作弄、會(huì)館弄、咸瓜街、南倉(cāng)街......等各條街巷，但大多是窄街小巷。這些“特色商品一條街”的街名，一般就以行業(yè)為特征而叫開(kāi)的。
福佑路、紫金路、丹鳳路、梧桐路、侯家路、晝錦路、學(xué)院路、舊校場(chǎng)路、安仁街、四牌樓路、光啟路、望云路、凝和路、靈濟(jì)街、梅家街、巡道街、紫霞路、喬家路、舊倉(cāng)街、跨龍路、迎勛路、尚文路、學(xué)前街、文廟路、夢(mèng)花街、靜修路、松雪街、青蓮街、國(guó)貨路、普育路、南車站路、露香園路、半淞園路、咸瓜街、豆市街、萬(wàn)裕街、篾竹路、南倉(cāng)街、桑園街、多稼路、草鞋灣路、海潮路、國(guó)貨路、竹行碼頭街、賴義碼頭街、王家碼頭街、公義碼頭街、萬(wàn)豫碼頭街、豐記碼頭街、油車碼頭街、新碼頭街、花園港路、會(huì)館街、滬軍營(yíng)路、沉香閣路、紫華路、凈土路、蓬萊路、花衣街、豬作弄、沙場(chǎng)街、永寧街、先棉祠街、同慶街、柳市路、萬(wàn)竹街……，只要你看以上一些路名就可以浮想聯(lián)翩。 "豬作弄"~~
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可謂最奇怪的路名之一了！“豬作弄”是什么意思呢
 ？和豬豬又有什么關(guān)系呢？其實(shí)，您沒(méi)猜錯(cuò)！“豬作弄”在老早老早，就是“奈豬玀做特”的地方，殺豬作坊集中地喔
 ！ 嗯，事實(shí)上，這個(gè)奇怪的弄堂名，也正是我這一輯<老城廂の背影>游記之起因。
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上次從浦東擺渡至南外灘拍完“老碼頭”（點(diǎn)擊，請(qǐng)看偶的老碼頭游記：【逛上?！?#8220;老碼頭”の新故事 ），最后由小南門(mén)站返回，這一帶片區(qū)正是拆遷中的老城廂。
在昏暗的路燈和朦朧月光下，被拆得呲牙咧嘴的老屋，泛出慘白的幽暗的光，令人不敢靠近！幸好尚有未走的人家亮著燈，稀稀拉拉的居民散在屋外乘涼。一只路燈下的街牌引起了我們的注意：豬作弄！
所以，這一周又回來(lái)拍它們了，這些有著故事承載著歷史的“老家伙”
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當(dāng)然，“豬作弄”早就不殺豬了，它的后身“薛家浜殺豬場(chǎng)”也在七十年代末就遷出市區(qū)，只剩下一個(gè)冷庫(kù)。
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而“豬作弄”與它的前身“薩珠弄”之間，卻是一樁有關(guān)“回漢民族團(tuán)結(jié)友愛(ài)”的傳說(shuō)故事。
“薩珠弄”在上海話的諧音就是“殺豬弄”，解放后又改為“民珠弄”，它曾經(jīng)的位置在老城廂老北門(mén)內(nèi)東側(cè)。為什么是“曾經(jīng)”呢？因?yàn)樵谇皫啄觌S著豫園商業(yè)區(qū)的擴(kuò)建，“薩珠弄”早已成為歷史了。這條弄堂在《光緒上?？h志》卷二的“街巷”里有記載；“薩珠弄，老北門(mén)內(nèi)，原名殺豬弄。宰作徒出更今名。”意思是“小弄原來(lái)是殺豬的叫殺豬弄，因殺豬搬出去了，故而更名為薩珠弄”。
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清末清康熙二十四年（1685年）開(kāi)放海禁以后，上海老城廂的人口日益增多。老北門(mén)福佑路以北的一條小巷里有多家“殺豬作坊”，是為滿足城廂內(nèi)居民每天能吃到新鮮豬肉的需求而形成的，那時(shí)沒(méi)有冷庫(kù)，運(yùn)輸不方便，只能現(xiàn)殺現(xiàn)賣，于是殺豬的作坊也越來(lái)越多，慢慢形成了一個(gè)行業(yè)，主要是寧波、蘇州和本地人三個(gè)幫，為了保護(hù)共同利益，乾隆三十六年成立了上海鮮肉公所，是上海最早四家公所之一。而那條巷名也被定為“殺豬弄（后來(lái)的薩珠弄）”。
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咸豐三年，太平軍占領(lǐng)了南京，南京的回民為躲避戰(zhàn)亂，逃到上海，在這兒附近建立了清真寺。
現(xiàn)在殺豬先用電擊，殺豬時(shí)豬沒(méi)有知覺(jué)，豬不會(huì)叫，當(dāng)時(shí)得每天早晨殺豬時(shí)哇哇亂叫，加上豬下水到處都是，弄得居民叫苦不迭，尤其是夏天惡臭難聞。另外當(dāng)時(shí)缺乏冷藏設(shè)備，豬在隔夜宰殺好后，需于次日黎明前運(yùn)送到銷售點(diǎn)，一車車血淋淋的豬肉拖出小巷通向福佑路經(jīng)過(guò)“回教堂”門(mén)前，一路上地面均是豬血斑斑，更引起了清真回族同胞的不滿，于是告到衙門(mén)。
衙門(mén)認(rèn)為應(yīng)該考慮回族同胞的這一合理要求，尊重回民的習(xí)俗，故與鮮肉公所協(xié)商，最后將全部殺豬作坊搬遷到小南門(mén)外的一條小巷。日久那里也成了氣候，中間一條小弄堂就成為后來(lái)的“豬作弄”。這一回漢民族團(tuán)結(jié)友愛(ài)的故事，也在老城廂的居民中流傳下來(lái)。
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下圖：最后的“豬作弄”，已拆半的老屋
"雞毛弄"~~
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又一個(gè)奇怪的路名！不過(guò)這個(gè)名字想象一下就能懂的！
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偶猜除了殺好拔好毛一地雞毛之后，估計(jì)還有其它雞毛副業(yè)的吧，比如雞毛撣......
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小小的極窄的雞毛弄，卻有著好些洋房老屋！
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住著的熱心居民介紹說(shuō)，其中就有有錢(qián)人家的大屋和一所洋學(xué)堂小學(xué)。
"蘆席街"~~
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顧名思義，這里原來(lái)聚居了不少以編織蘆席為生的小店。
"花衣街"~~
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有些浪漫、令人聯(lián)想的漂亮路名，但其實(shí)，這卻是一條當(dāng)年很牛的路！
一百多年前南市的“花衣街”，正是上海最大的棉花交易場(chǎng)所！那時(shí)這里主要開(kāi)設(shè)棉花堆棧和棉花商行，每年秋末棉花采摘季節(jié)，用車船載來(lái)的棉花出售給這里的商行棉棧，而后由廣東、福建客商來(lái)此收購(gòu)棉花南運(yùn)。據(jù)記載：清乾隆年間上海年發(fā)售棉布7500包；道光年間發(fā)售4萬(wàn)包；鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前夕出口棉花50萬(wàn)擔(dān)、棉布2000萬(wàn)匹，花衣街起著舉足輕重的作用。
上海及江南地區(qū)棉花種植及紡織業(yè)比較發(fā)達(dá)，吸引各地商人來(lái)上海采購(gòu)，棉花銷售達(dá)全國(guó)各地。據(jù)記載，每到秋季，從早上到中午，小東門(mén)外“負(fù)擔(dān)求售”的花農(nóng)摩肩接踵，形成了繁榮的“花市”。明代晚期上海的棉布產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)到1420萬(wàn)匹，清嘉慶年間更達(dá)到2475萬(wàn)匹，其中供外銷1150萬(wàn)匹。這么大的棉花和棉布銷量，它的市場(chǎng)就在以花衣街為主的商業(yè)區(qū)；
這一百多年前上海最大的棉花交易場(chǎng)所，兩邊多是棉花堆棧和商行，小街也因棉花(俗稱花衣)行聚此得名。每當(dāng)秋末棉花上市季節(jié)，花衣街上熙熙嚷嚷，各地棉農(nóng)運(yùn)棉至此出售，而且地處江邊，四方客商來(lái)此購(gòu)棉南運(yùn)，熱鬧非凡。隨著棉花和棉布市場(chǎng)的興起，棉布商店也在其街上和周圍開(kāi)業(yè)，復(fù)源鏞、恒豐信、鼎豐都在這一帶營(yíng)業(yè)。同時(shí)錢(qián)莊業(yè)同元生、同康、泰康、肇康直接開(kāi)在花衣街上?？梢韵胂?；這里的風(fēng)光是老上海的一個(gè)奇觀。 "篾竹路"~~
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一條當(dāng)年極其著名的馬路，以制售各式大小竹籃為業(yè)，家家戶戶不可或缺的用具！蔑竹路在上海開(kāi)埠前就有記錄的，當(dāng)時(shí)稱蔑竹弄。
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當(dāng)年的竹器一條街，有很多品種的物品：買(mǎi)菜竹籃、飯籃、淘籮、蒸籠、扁擔(dān)、簍筐......，可惜現(xiàn)在人早就不用竹器這類綠色環(huán)保的器物了
。
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呵呵，拍到的第一個(gè)拆遷組牌牌
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這條路也拆的七七八八了，那些拆了一半的危房，也成了外來(lái)人口的借居地，孩子們的布娃娃就這么和衣物晾曬在一起。
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拆了一半的老房子，門(mén)牌號(hào)卻依舊光亮：
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水泥火柴盒樓，熟悉的面孔，是曾經(jīng)的里弄小廠車間：
"筷竹弄"~~
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筷竹弄就在篾竹弄的旁邊，當(dāng)然它就是制作和銷售竹筷的地方啦。
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拆得只剩一小段了，路的端口殘留著一幢雕花小洋樓。
最后的主人也搬走了，曾經(jīng)華麗的老屋孤零零地在路邊殘喘，等待著最終的命運(yùn)......
"洗帚弄"~~
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也在附近，就是前面兩條小路的行業(yè)衍伸了。
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老城廂地區(qū)的手工業(yè)作坊多為前店后工場(chǎng)模式，作坊集中之處即形成街市的很多。比如，篾竹街(加工竹籃)、豬作弄(殺豬業(yè))、鉤玉弄(殺狗業(yè))、湯罐弄(制作湯罐)、蘆席街(編織蘆席)、糖坊弄(制作麥芽糖)、火腿弄(腌臘業(yè))、硝皮弄(加工皮革)、面筋弄(制作面筋)、筷竹弄(加工筷竹)、洗帚弄......等。
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這條路還沒(méi)開(kāi)始搬遷。
一戶老門(mén)上面掛著“照妖鏡”呢
。
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在自家底樓開(kāi)設(shè)的裁縫小店，老城廂還是很有市場(chǎng)滴：
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“內(nèi)有惡犬”告示！
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短短的小弄堂，一轉(zhuǎn)彎就是另一個(gè)名字了。
"糖坊北弄"~~
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“甜蜜蜜”的小弄堂，這里老早以燒制麥芽糖而聞名。
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又一家裁縫小店：
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奇怪的，木材公司還留著一家小工廠在這里嗎？
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這條弄堂還挺長(zhǎng)的，說(shuō)明當(dāng)時(shí)的生意有多興旺。
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另一端的巷口。
錯(cuò)綜復(fù)雜的亂電線，總是小街里弄最常見(jiàn)的天空
。
"南硝皮弄"~~
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什么叫“硝皮”？百度查到——皮革的鞣制叫硝皮，就是用鞣質(zhì)對(duì)皮內(nèi)的蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)和物理加工。它通過(guò)一系列工藝，并采用一些化學(xué)藥劑，使牛、豬、羊等動(dòng)物生皮內(nèi)的蛋白質(zhì)發(fā)生一系列變化，使膠原蛋白發(fā)生變性作用。鞣制后的皮革既柔軟、牢固，又耐磨，不容易腐敗變質(zhì)。鞣制后的皮革可用來(lái)制各種皮制的日常生活用品。
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SO，這里就是加工皮革的一條街！
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據(jù)說(shuō)那時(shí)加工皮革到硝皮弄去，牛皮才是正宗的，豬皮是上不了臺(tái)面的，綿羊皮做皮夾克沒(méi)人要，只有山羊皮、小牛皮才能進(jìn)這里。
不過(guò)現(xiàn)在據(jù)說(shuō)綿羊皮的皮夾克才是上等貨，那是怎么回事呢？
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堂前一株花！
雖然就快要面臨拆遷了，但熱愛(ài)生活得本質(zhì)是不會(huì)變的。
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窺望老屋人家~~
這些老房子里絕大部分住著40以上的人們，尤其是那些七八十的老人家，還是住在老屋里最好！那些還沒(méi)搬走的居民說(shuō)起已簽約搬遷的老鄰居們總是很唏噓，說(shuō)老人是最離不得老房子啊，搬掉之后，往往沒(méi)有三兩年，原本好好的卻都陸續(xù)走前頭了......唉
......弄堂到底的另一端！好咯，這條硝皮走完咯。
嘻嘻，真是難得一見(jiàn)上海的藍(lán)天白云呀
~~ "老硝皮弄"~~
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喲~~皮制品這個(gè)產(chǎn)業(yè)很大呀，還有一條叫“老的硝皮弄”呢！
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老房子的雕花殘存：
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即將消失的老石庫(kù)門(mén)：
讓我們更熱愛(ài)我們的老上海！
——推薦一位上海老先生的博文《老上海著名街弄》：http://kangan1944.blog.163.com/blog/static/10366465620112296924509
未完待續(xù)！
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