穆 樂 王七靈

中國(guó)的青銅時(shí)代從公元前兩千年左右開始形成，經(jīng)夏、商、西周和春秋時(shí)代，大約經(jīng)歷了1500年。在商晚期和西周早期，青銅的冶鑄業(yè)作為生產(chǎn)力發(fā)展的標(biāo)志而達(dá)到了頂峰。作為商周部族的能工巧匠們，充分利用當(dāng)時(shí)最為先進(jìn)、最尖端的技術(shù)，并付出難以想像的艱辛勞動(dòng)，終于熔鑄出一件件傳世佳作。在當(dāng)時(shí)的亞洲大陸上，商周時(shí)代的青銅冶鑄業(yè)所產(chǎn)生的青銅藝術(shù)，是一顆光彩奪目的明珠。

青銅器普遍進(jìn)入到商周時(shí)代的社會(huì)生產(chǎn)、社會(huì)生活和政治生活的各個(gè)領(lǐng)域之中。古代“國(guó)之大事，在祀與戎”，因而宗廟的祭祀、出國(guó)的征伐尤其需要用大量的祭器和更多數(shù)量的兵器。因此，青銅器對(duì)于奴隸主貴族來說是至關(guān)重要的。從禮制上來看，青銅器又是貴族世家的標(biāo)志，是廟堂中不可或缺的寶器。而禮器使用的多寡，更是貴族等級(jí)制度上下尊卑的象征，并在一定時(shí)期內(nèi)被認(rèn)為是神圣的原則。

遠(yuǎn)古時(shí)期，我們的祖先茹毛飲血，而火的發(fā)現(xiàn)與使用，才使人們結(jié)束了這種原始的生活方式，人們不僅有了賴以生存的糧食，還可以利用谷物做原料進(jìn)行釀酒。隨著釀酒業(yè)的發(fā)展，以及飲酒者身份的高貴等因素，使酒具從一般的飲食器具中分化出來，而酒具質(zhì)量的好壞又往往成為飲酒者身份高低的象征之一。在商代，由于釀酒業(yè)的發(fā)達(dá)，加之青銅器制作技術(shù)的逐漸提高，中國(guó)的酒器也達(dá)到了前所未有的繁榮，在當(dāng)時(shí)的職業(yè)中還出現(xiàn)了“長(zhǎng)勺氏”和“尾勺氏”這樣專門制作酒具的氏族。

商代，青銅酒器種類繁多，角、觚、觶、尊、卣、觥、禁等達(dá)20多種，而青銅爵則是中國(guó)青銅器中最具代表性的酒禮器，也可以說是中國(guó)酒文化的代表。尤其是在商代，它是最典型、最常見和最基本的酒禮器，是當(dāng)時(shí)等級(jí)、身份標(biāo)志的青銅禮器組合中的核心器。這一時(shí)期銅爵的這種特殊功能，來自于夏人已將銅爵作為特殊身份的標(biāo)志。正像鄒衡先生指出的：“商禮以酒器觚、爵的數(shù)目區(qū)分貴族身份?！倍恍W(xué)者還提出了商周時(shí)期的用爵制度。我們知道，西周時(shí)期已有五等爵祿制，即《禮記。王制》：“王者之制祿爵：公、侯、伯、子、男凡五等?！爆F(xiàn)代漢語也有“爵位”之類詞。實(shí)際上青銅爵遠(yuǎn)在夏代就已經(jīng)成為貴族階級(jí)身份的象征。在二里頭遺址墓葬中，凡隨葬容器中必然有爵，它是商代酒器之源，而商人沉湎于酒也源于夏人的崇酒之風(fēng)，并有過之而無不及。在殷墟五號(hào)墓陪葬的200多件青銅禮器中，單是作為酒器的爵和觚二項(xiàng)就接近半數(shù)之多。古人祭天地交鬼神，宴賓客以及冠、婚、喪、祭、朝聘、鄉(xiāng)社，等等，酒禮器更是無所不用，實(shí)為當(dāng)時(shí)最重要的禮儀之具，所以，中國(guó)很早就出現(xiàn)了青銅酒具。