洗碗布要干、凈、換、分

xiaoyao110 2011-09-03

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洗碗布要干、凈、換、分

　　新聞背景：由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會主辦的“中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查結(jié)果發(fā)布會”近日在京召開，會議公布了由中國疾病預(yù)防控制中心發(fā)布的北京、上海兩地洗碗布檢測結(jié)果。

　　單塊洗碗布細(xì)菌總數(shù)最高竟達(dá)約5000億個！

　　由中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會主辦、利潔時家化（中國）有限公司和西門子家電聯(lián)合協(xié)辦的中國家庭廚房衛(wèi)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，中國家庭洗碗布細(xì)菌數(shù)量高，其中不乏大腸桿菌，金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等19種條件致病菌。

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會消毒分會主任委員張流波認(rèn)為，洗碗布上面的微生物可能通過污染餐具后進(jìn)入人體，引發(fā)相關(guān)疾病。“洗碗布上致病菌越多，致病的幾率就會越大”。

　　沒及時更換、清洗和晾干，是洗碗布窩藏細(xì)菌的主因，濕潤不衛(wèi)生的環(huán)境，最有利于細(xì)菌繁殖。

　　中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會科技服務(wù)部主任李軍則給出了正確使用洗碗布四個要點——干、凈、換、分。

　　干，即每次用完洗碗布后要及時擰干，并盡量展開晾掛通風(fēng)處。

　　凈，洗碗后要清洗洗碗布，還要定期消毒。浸濕后用微波爐加熱3分鐘，或用消毒劑稀釋以后浸泡，或用水煮10分鐘。

　　換，臟了洗不干凈了就應(yīng)及時更換，夏天潮濕悶熱，更換頻次應(yīng)更高。

　　分，洗碗布一定要專布專用。最好是洗碗、洗鍋、擦灶臺油煙機、清潔餐桌臺面分開使用。

　　另外，舍棄洗碗布、使用洗碗機是一些現(xiàn)代家庭的新選擇，專家建議，最好選擇兼具清潔和消毒功能的產(chǎn)品。